成都一直都有着很多小吃，

在物质生活好转的时代，

成都走街串巷卖小吃的小商贩

是很多人童年小吃的回忆。

慢慢长大之后，

发现他们渐渐越来越少了！

蒸 蒸 糕

成都街头的一种小吃，用糯米以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉，然后用箩筛筛出细粉，把细粉用火炒熟，味道糯香甜酥。

上世纪成都的大街小巷，无论盛夏严冬、白天晚上，随处都能听到卖蒸蒸糕的梆梆声。蒸蒸糕在当时可算是价廉物美，仅花上三两分钱，就可以吃上一个。

木制的蒸具冒出股股白气，现蒸现卖，很多人吃了一个又吃二个，实在舍不得走。

指引店：陆记蒸蒸糕

地址：建设南新路16号

人均：11元

糖 油 果 子

糖油果，串成一串油亮，圆形的果实上覆盖着糖，撒上一层芝麻。它清脆，甜美，甜美，也许还有一个糖果线。

当你吃了一次之后，它会让你见一次流一次口水！见一次流一次！

指引店：邓记新一代糖油果子

地址：三道街2号附4号

人均：4元

虎 皮 饽 饽

传说中慈禧太后的最爱，豌豆黄放在平底锅上烘烤，直到外皮变得金黄酥脆，口感有点像小时候爱吃的绿豆糕，里面的馅凉凉的很清爽，一点也不甜腻。

多种口味，原味、红豆味和紫薯味，相比之下原味更清爽，不过豆馅都很软糯绵密，香甜好吃！

指引店：杨记虎皮饽饽

地址：建设巷11号附16号

人均：7元

叶 儿 耙

四川清明节的传统食品，后面成为大街小巷随时可供食用的小食品，这个算是现在还比较常见的童年小吃。

绿色的花花公子看起来很开胃，甜咸的味道更鲜美。

指引店：唐叶儿耙

地址：文井北路48号

红 糖 糍 粑

小时候，物质不像如今这么丰富，一碗红糖糍粑就能让人激动好半天。

用这个桶桶“摇”出来的糍粑还有些糯米的颗粒感，一颗一颗滚上黄豆面，舀到小碗里浇上热乎乎的红糖，香香糯糯~口感不腻人，吃了辣的再来口甜的缓缓~！

指引店：啥子粑粑

地址：双林路339号A栋第一层412号

人均：9元

叮 叮 糖

叮叮咚……叮叮咚……街头三三两两的敲打声，便是叮叮糖最具特色的叫卖声。

作为人见人爱的传统糖果，老人孩子都对它极有好感。大家能看到一整块的叮叮糖，用锤子和錾子敲成小块，就成了可以整块放进嘴里的美味。

指引店：大街小巷运气好可碰见

地址：

人均：10元一两左右

油 茶

早餐是厌倦了豆浆蒸馒头，你可以改变口味吃一些油茶，厚厚的米糊伴着脆脆的“沙子”，可能会在不知不觉中吃一大碗。

稠稠的米糊配上脆脆的馓子，再拌上佐料，像面条一样又脆又细的馓子在浓稠的油茶上堆得冒尖，咸香细腻......

指引店：小素仙

地址：义学巷1号附5号

人均：11元

锅 盔 夹 ~~

锅盔绝对是四川人的灵魂，和外地的很多“馍馍”不同，锅盔有着更加酥脆的口感，对于锅盔，什么都可以往里面塞,什么卤肉、凉面、凉粉......但是现在也不常见到了!

大街小巷，街头巷尾叫卖锅盔的吆喝声此起彼伏吃锅盔的人热气腾腾，汗流浃背小小的锅盔中藏着四川的生活气息。

指引店：无名快餐

地址：高攀路32号附33号

还有什么成都可以

吃到的记忆中的美味呢？

欢迎留言share一下嗷！

成都美食攻略原创

作者smile

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