無論男女，過了40歲以後，身體的各項機能開始處於下滑的狀態，尤其是肝臟，它承載着身體的毒素代謝，隨着年齡的增長，它的代謝能力也會受到影響，另外，人們的一些不良的生活習慣、飲食習慣，比如長期酗酒、熬夜等，都會加劇肝臟的損傷，因此，過了40歲，千萬不能忽視對肝臟的養護。

那麼該如何保護肝臟的健康呢？其實，如果肝臟沒有出現嚴重的病症，那麼只需要注重平時的飲食調理，知道哪些食物適宜喫，哪些食物不適宜喫就可以了，今天小編就來給大家介紹一下！

無論男女，40歲以後，飲食上謹記“3宜3不宜”，助你養肝又護肝

3宜

1、宜喫枸杞

40歲以後要想養肝，一定要每天堅持喫一點枸杞，枸杞是最常見的藥食同源的食材，不僅營養豐富，枸杞中還含有豐富的枸杞多糖，這種物質可以促進肝臟的自我修復，抑制肝臟內脂肪的堆積，促進肝細胞的再生，對保護肝臟有着非常積極的作用。

2、宜喫西蘭花

西蘭花是日常生活中最常見的蔬菜，西蘭花營養豐富，含有大量的維生素、礦物質和膳食纖維，對於肝臟來說，西蘭花富含抗壞血酸，可以增強肝臟的排毒能力，同時常喫西蘭花還能提高人體的免疫力、防癌抗癌、保護血管、有助減肥。

3、宜喫豬血

衆所周知，豬血中含有豐富的鐵元素，常喫豬血可以預防貧血，其實豬血中還富含大量的維生素、蛋白質、鈣、鐵、磷等營養成分，對人體非常有益，同時常喫豬血可以解毒，還可以保肝，提升肝臟的排毒功能。

3不宜

1、不宜喫變質的食物

很多上了歲數的人都比較節儉，不浪費，比如變質發了黴的食物將發黴部位祛除或者是表面的黴變物洗掉還繼續喫，其實這樣不僅可能引起中毒，導致噁心、嘔吐、腹痛等，而且這些食物中含有大量的黃麴黴毒素，這些會加重肝臟的解毒負擔，造成肝功能衰退，嚴重的還會誘發肝癌。

2、不宜喫油炸食物

食物經過油炸以後不僅破壞掉了大量的營養，食用以後對身體沒有好處，另外油炸食物所用油反覆利用，產生了很多的有害物質，增加肝臟的代謝負擔，還容易增加患癌幾率，同時，還極易導致高血脂和脂肪肝的發生，因此，要想肝臟健康，少喫油炸食物。

3、不宜喫烤腸

烤腸味道美味，很多人都喜歡喫，但是受烤腸製作工藝的影響，烤腸本身就含有豐富的食品添加劑、色素、防腐劑等，這些都需要肝臟的代謝，另外烤腸中還有大量的亞硝酸鹽，增加患高血壓、胃癌的概率，對身體會產生不可逆的影響。

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總之，無論男女，過了40歲，要想肝臟健康，請牢記飲食上的“三宜三不宜”，同時，儘量保持健康的生活方式，少熬夜、少吸菸喝酒、少喫外賣，平時多運動，保持平和的心態，這樣既保證了肝臟的健康，人也不愛生病了。

注：以上圖片來源網絡

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