你們知道嗎？

美食編輯有時候也發愁

每天找點什麼喫

今天爲你挑選幾家氣質別樣的美食店，

這些大隱隱於市的小店，

藏匿於街頭巷尾或高樓大廈之中。

因爲地方小，所以極具老闆個人特色，

有現代風的，有地方特色的、

也有類似蒼蠅館子的，

覓食有道，

美食在前，手機先喫

祝君胃好！

廣東 阿明粵菜館

這是一間夫妻檔的粵菜小館，店不大，只有兩張四人座的桌子，應該屬於私房菜館。

黑椒蜜汁焗小排，甜鹹適中，軟糯脫骨，黑椒蜜汁很入味。

廣式啫啫魚頭煲，外焦裏嫩，魚皮香脆，魚肉嫩滑鮮爽。光是聽到它發出“啫啫”的聲音就會口水直流。

蜜汁黑叉燒，黑叉燒的黑色，來自特調的叉燒醬汁，肥瘦相間，皮焦肉嫩的。藥膳花式雞煲，這個季節可以喝喝。

煲仔飯。每桌只允許點一份，用的廣式臘腸和臘肉都很香，油脂充分融入到米飯中，澆上甜醬油，每一口都香氣四溢。

地址：大連市中山區民生街7號

369骨頭川菜館

以川菜爲主，裏面不大，就在南沙街道邊，很容易找到。出名是就是他家這個水煮魚，一上來就有股麻辣鮮香的味道，魚是論斤稱的，魚肉是過油的！！！

炸得金黃的表皮微微的小脆，又不失嫩嫩的，出鍋裝盆再淋上熱油。不鏽鋼大盆上來滋啦滋啦冒泡！喫起來特別香，魚片厚實，很有滿足感，細嫩入味又帶點焦香。紅油肉做的也好喫，炸的火候剛剛好，帶肉汁的嫩感，醬汁調的味道也正，蒜香味也能出來。

地址：大連市沙河口區南沙街131-2號

長兵衛

非常有韓國特色的一家小店，地方不大，挺溫馨的。特別推薦他們家的炸雞，記得好像有四種口味，大蒜醬油炸雞、調味炸雞、甜辣炸雞、原味炸雞，外皮炸色酥脆，肉質多汁，確實挺好喫的。辣雞爪，裏面有香菇、年糕圓蔥，趁熱喫無骨的雞爪嫩到不行，入口即化的，一撮就可以了，涼了還是有點韌性的。

芝士玉米，芝士可以拉很長的絲，一盤玉米類，量也挺大，甜甜的，女生會喜歡。

韓式魚餅鍋，滿滿一鍋的魚餅~ 有小青菜和金針菇點綴，湯透口味鮮亮 ，很解酒氣。

地址：大連中山區安陽街70-1-2號（近兒童公園北門）

韓城谷香

裝修上很有特色，牆上貼滿韓國的風情畫，做的是韓式傳統料理。一坐下就七七八八的上一桌子小菜。

韓式醬豬肘，是它家的招牌，基本每桌必點，好大一盤，分量足。軟軟嫩嫩的， 滿滿的膠原蛋白，肥而不膩，尤其是肘子皮，很香。配的是生菜葉蘇子葉和醬，卷着喫，滿足。

韓式燉牛排，精選優質牛排肉，用傳統韓式調味祕方醃製，再加上板栗紅棗等輔料去燉煮。燉得入味相當軟爛，醬汁已經融入到肉質深處，鮮嫩噴香，略帶甜口。全州拌飯，拌飯醬超讚，很好喫。

地址：大連市中山區五五路2號

唐記川味福

位置可能不太好找，但萬能的導航可以。水煮魚雙拼，是可以做過油和不過油的兩種。過油就是先把魚炸了以後再煮，不過油的就是新鮮魚片直接煮。炸過的魚香香脆脆的，口感非常好。

不過油的魚片嫩嫩的，不能接受特別大油的和喜歡鮮嫩魚片的可以選擇不過油的。

乾鍋帶皮牛肉，富含膠原蛋白，香辣入味，勁道Q彈，特別有嚼勁，關鍵是軟乎但還不塞牙。紅油茄子酸甜脆糯口味，都讓你懷疑喫的不是茄子。乾鍋土豆片特別像薯片。乾煸芸豆、魚香肉絲······全是下飯菜。

地址：大連市沙河口區民權北二街2號遠東寫字樓1層

百里香香辣蟹

大連街一家著名的粑粑館，這家店最有名的一道菜就是香辣蟹，大飛蟹頂蓋肥！裏面的雞蛋，竟然比大飛蟹還好喫，蟹肉的香味融合在雞蛋裏，伴着絲絲的辣意，味道很贊！

再加入麪條，味道銷魂~

乾燒魚炸的焦酥很重火候，紅彤彤油汪汪的芡汁非常香~蔥油鳥貝，鳥貝又大又肥，炒得脆嫩彈牙，牛腱子肉豬蹄子，滷香入味，Q彈有嚼勁兒。

地址：大連市沙河口區啤酒廠側面西部大通道信號燈左拐30米處

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