喫遍大連丨隱身在菜市場裏的美味，真是可以餵飽你的胃~
菜市場
這個小小的地方，
看似雜亂，卻充滿了熱愛生活的人。
濱城人對美食的執念，
在這裏體現得淋漓盡致，
從早到晚，從春到冬。
如果你住在城區，
不隔幾條街一定會有一個菜場。
我們對美食最直接的記憶，
或許就是菜場裏的
一份煎餅果子、一個火勺或者是一碗燜子......
老面火勺
全市場就屬它家門前鬧和。做的是老面火勺，味道有那種老面的味道，有面香味兒，艮啾有勁。火勺有原味、紅糖、白糖、五仁的。餡料也足喫的時候小心。年前我們編輯部派人去買來着，奈何排隊的人太多，只好放棄。真是好久沒喫了，等尋一日再去買，解解饞~
地址：大連市沙河口區紅旗東路馬欄子農貿市場內
來一碗風味豆腐腦
在大連豆腐腦界太知名了，山東路大灣市場豆腐腦，店面比以前大多了，人滿爲患，一份大碗豆腐腦標配椒鹽餅，滷子厚薄合適，搭配着裏面的蔬菜和蔥花香菜，豆腐腦入口細膩爽滑。 自己加調料， 辣椒真的好辣，好喫。豆腐腦分大小碗。椒鹽餅，長條形，酥酥軟軟的，椒鹽的味道不是很濃。
地址： 大連市甘井子區千山路大灣市場內
老家燻肉大餅
大家都說它家的餅跟那一碗豆腐腦相配，餅價格不等，都是現烙的。它家也是需要排隊的，餅烙的外酥裏軟不油膩，跟傳統的燻肉大餅還真有點不一樣，是卷着喫，素餅捲土豆絲、豆腐絲、蔥絲，刷上醬汁。也可以卷燻肉、烤腸、煎雞蛋，很香。
地址： 大連市甘井子區千山路大灣市場內
脣香雞柳餅
雞 柳 餅 是什麼？，啊，簡單來說就是烤好的燒餅裏填上雞柳。所有雞柳餅裏的雞柳都是現點先炸的，取麪糰,裹上蔥花和豬油，下烤爐，燒餅熟了直接對半切開，這款餅真的又薄又脆，根據自己的喜好加入甜麪醬或者辣醬。卷着雞柳的燒餅，咬下去層次豐富。
地址：大連市甘井子區山東路128號歹街內
張惠建燻肉大餅
絕對是大連燻肉大餅屆的泰斗！現烙的大餅就是香，外皮很酥，內裏筋道。燻肉味道絕對是亮點，味道很足，肉是稱重的。醬是更是亮點中的亮點，鹹，鮮，比例正好，口感清爽不厚重！一張餅對半切，夾上肉、蔥絲，淋上醬，好喫。
地址：大連市沙河口區華北路與春柳街交叉口西南50米
米小樣菜餅王
大連市熟食品交易中心5號門，每次去都會帶幾個。菜餅子種類也多，大多3-5元不等。菜餅子，玉米麪做皮，包上菜餡，上鍋烙，個個都能烙出疙。
它家真的是皮薄餡料足，在現場看餡料比玉米麪大多了，大姐們都能給包進去，厲害！經常買山麻楂的，沒看見有肉，但一喫一包油，爽口又鮮香的。有事沒事去買些嚐嚐。還有小白菜的、茄子的、青椒的、海菜的、蘿蔔絲海蠣子的等等~
地址：大連市沙河口區西南路568號大連市熟食品交易中心5號門
小蜜蜂麪食坊
是個檔口，沒有坐的位置，喫燜子的人聚集攤位前，每人手裏舉着份燜子，站着喫。它家做燜子、涼皮、麪食。燜子有3元5元兩種，不知道現在漲沒漲價（有段時間沒喫了），量挺大，價格也相對便宜，放上蒜汁、芝麻醬，味好料足。
地址：大連市沙河口區西南路熟食品交易中心1號門入口處
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