蔓越莓豆沙小面包，小编在线教你做！

今天小编教大家制作的是蔓越莓的=豆沙馅小面包。一起我往下看吧！小伙伴们的笔记本可以准备好咯！

需要准备的主要材料:高筋面粉230克、全麦粉20克、蔓越莓果干适量、清水165克、玉米油25克、细砂糖20克、食盐3.5克、干酵母粉3克。

制作红豆沙材料；红豆250克、水500克、玉米油100克、白砂糖120克、麦芽糖100克。将所有的材料备齐并将它们称量好待用！

我们首先来制作红豆沙。把准备好的红豆倒入碗中，并往里头加入清水，加入清水完后我们需要搓洗红豆，将红豆给它搓洗干净。

我们在准备一个高压锅，将我们洗干净的红豆倒入高压锅中，倒完之后我们在往高压锅里加入清水，将高压锅调到蹄筋模式将红豆给压熟。因为每个人的高压锅都会不同，所需要加入的水也不同，小编在配料表里写的水的用量只是给小伙伴作为参考用的，小伙伴还是要试试自己的高压锅需要加多少的水。注意水一定不要加的太多了，不然后面会炒的很累。家中如果是没有高压锅的小伙伴，其实也是可以用电饭煲来代替的，同样也是要将红豆给煮烂，越烂越好。红豆煮熟之后我们需要立即将它给装出锅给打碎，不然在锅中停留太久的话会不好打碎。

将煮好的红豆放入料理机将它给打细腻，一边打的时候我们可以往里头加入白砂糖，糖的多少小伙伴们看自己的喜好去增减就可以了。我们需要将红豆打的越细腻越好。

将打好的红豆倒入一个不粘锅中，接着我们就可以开始炒制了，我们先开小火慢慢的炒，把红豆中的水分先炒掉一些，等到锅中的红豆变得干一点之后我们先倒入一半的玉米油，倒完之后在继续炒，炒制到玉米油完全被红豆给吸收之后。在倒入剩下的玉米油，在继续炒制等到玉米油完全被吸收之后，我们在把准备好的白砂糖一次性倒入锅中，倒完之后我们在把准备好的麦芽糖倒入锅中，之后我们需要做的就是继续的翻炒，当锅中的麦芽糖和白砂糖融化之后，红豆沙会变得有点稀，这属于正常的现象，只需要小伙伴们有耐心慢慢的炒，等到锅中完全没有水分，锅中的红豆沙可以很好的成型，说明我们的红豆沙就制作好了。

准备一个没有水、没有油的容器。往容器中加入高筋粉二百三十克和全麦粉二十克、细砂糖20克、食盐3.5克、干酵母粉3克。、最后在加入液体的材料清水165克、玉米油25克。将所有的材料混合在一起之后将它们给揉成面团。

将揉好的面团放置在一个密闭的容器中，让面团静置一个小时。静置好的面团的大小会比原来的大小大两倍。