春暖花开，孩子发育更需要营养，这个时候，一定要补充好身体需要的各种需要，作为家长不但考虑营养，还要考虑健康这方面的问题，现在有很多孩子也因为营养过剩而导致发胖，脂肪堆积现象，所以我们要多方面考虑孩子的营养。

其实，想营养均衡也不是什么难事，只要了解每个食物的营养成分的具体性质，就可以荤素搭配的给孩子食用，也不会导致营养不良和营养过剩的情况发生了。

今天就给家长们介绍脂肪含量低，营养还丰富的菜给大家，里面的主要食材就是鱿鱼，鱿鱼我们大家不会陌生吧，它的营养价值也很丰富的，富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血， 鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,营养价值好不 逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

今天就做个爆炒鱿鱼花，给孩子改善一下口味。

鱿鱼清洗干净后，切成方块，在上面划井字

把鱿鱼块放进碗里，用生粉，生抽，盐，料酒酱上20分钟

放洋葱，青红椒洗干净，切成块状，装盘备用

锅里放入食用油，葱姜爆香放入酱好的鱿鱼翻炒几分钟，装盘

锅里再次放入食用油，把洋葱放进去翻炒2分钟，放入青红椒块继续翻炒

最后放入鱿鱼，继续翻炒2分钟，放入调料，就可以出锅了