荔枝有着悠久的歷史，被譽爲"嶺南果王"，嶺南荔枝曾是朝廷貢品，歷代以來歌詠荔枝之作甚多。

民諺道：“夏至食個荔，一年都無弊。”

一到夏天，3月~7月上旬

廣東的增城、從化、茂名

街頭巷尾就遍佈荔枝豔麗的身影

荔枝果肉鮮嫩多汁、清甜爽口

給個小貼士，如想喫樹上最鮮甜的荔枝

請選擇6月中旬~7月上旬

荔枝最初稱作“離枝”

古人認爲，這種水果不能離開枝葉，假如連枝割下，保鮮期會加長。

白居易亦云：若離本枝，一日色變，二日而香變，三日味變。

則離支之名，又或取此義也。

大約東漢開始，“離支”寫成“荔枝”。

蘇東坡先生有詩云：日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人

我國荔枝有數百種，廣東有70多種，但在挑剔的廣東土著眼裏，荔枝只有三種：①糯米餈；②桂味；③其他。

能在幾十種荔枝中殺出一條血路的糯米餈和桂味，堪稱荔枝中的名門望族。

其實，廣東增城產的“掛綠”品質最優，它被稱爲“世界上最貴的水果”

能喫上除了有錢外，還要有緣拍到纔行，重量只有18.8克的第一號“西園掛綠”賣出了55.5萬元的天價，55.5萬

不是人人都有機會嚐鮮！

6月中下旬桂味、糯米餈、妃子笑是最佳品嚐期

桂味：核小肉厚，果肉鮮美，豐富多汁，喫起來並帶有淡淡桂花香味；

桂味原產於茂名，桂味表皮尖銳刺手，剝開後能看到果皮內側包裹的薄膜爲淡黃色，纔有淡淡桂花香。

糯米餈：皮薄核小， 肉質清香，味甜香濃，糯而嫩滑。

糯米餈以從化錢崗村、增城最爲出名，錢崗村曾以100元/斤出售，而被稱爲“天價”荔枝。

妃子笑：果皮綠中帶紅，果大、肉厚、色美、核小、味甜

妃子笑以茂名正宗，“撩妹”高手唐玄宗當年送給楊貴妃的荔枝，就是這裏進貢的。

今年你喫了，木有?

顧媚的《荔枝紅》悠然在耳邊響起

備註：

1.荔枝的主要產區在廣東中、南部和福建東南部，廣西、臺灣、四川、雲南、貴州的南部也有種植；國外各熱帶、亞熱帶地多有引種。

2.廣東是最大的荔枝產區，全國60%的荔枝都出自這裏。掛綠是增城，妃子笑、桂味是茂名，糯米餈是從化錢崗村。

3.早在公元前三世紀，廣東就開始大規模種植荔枝，荔枝樹齡越大，結的果實越好喫，平均樹齡均高於其他省份。