牡蛎的做法多种多样

小渔生鲜今天为大家分享一道鲜炒牡蛎

这道菜非常简单，用到的食材也不多

学习一次就可轻易上手

无论是自家吃，还是宴请宾客

都会成为饭桌上的特色

鲜炒牡蛎

首先我们准备好食材

新鲜的牡蛎、香葱、红椒

姜块、豆鼓、鸡精、盐

第一步：

将新鲜的牡蛎清洗干净，用牡蛎刀去壳取肉

第二步：

清洗取出的牡蛎肉，轻轻的抓洗，沥干水分捞出

第三步：

将香葱和红椒切段备用

第四步：

烧开水，倒入牡蛎肉，焯熟后捞出，然后把姜块切丝

第五步：

锅中倒入油烧热，放入姜丝、豆鼓、备好的红椒段和香葱段翻炒，然后再倒入牡蛎肉不断的翻炒，之后放入食盐和鸡精，搅拌均匀后出锅即可

这样，一道原汁原味的鲜炒牡蛎就做成了

色香味俱全

看了就忍不住想尝一尝！！

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