牡蠣的做法多種多樣

小漁生鮮今天爲大家分享一道鮮炒牡蠣

這道菜非常簡單，用到的食材也不多

學習一次就可輕易上手

無論是自家喫，還是宴請賓客

都會成爲飯桌上的特色

鮮炒牡蠣

首先我們準備好食材

新鮮的牡蠣、香蔥、紅椒

姜塊、豆鼓、雞精、鹽

第一步：

將新鮮的牡蠣清洗乾淨，用牡蠣刀去殼取肉

第二步：

清洗取出的牡蠣肉，輕輕的抓洗，瀝乾水分撈出

第三步：

將香蔥和紅椒切段備用

第四步：

燒開水，倒入牡蠣肉，焯熟後撈出，然後把姜塊切絲

第五步：

鍋中倒入油燒熱，放入薑絲、豆鼓、備好的紅椒段和香蔥段翻炒，然後再倒入牡蠣肉不斷的翻炒，之後放入食鹽和雞精，攪拌均勻後出鍋即可

這樣，一道原汁原味的鮮炒牡蠣就做成了

色香味俱全

看了就忍不住想嘗一嘗！！

相關文章