蒜蓉金針菇

秋冬時節，天氣寒冷的時候，總想喫些熱菜。胃口好的時候我們總是想着怎麼做些新菜來滿足自己，最近發現大家都愛的金針菇除了下火鍋以外，原來換種做法，有更美妙的好滋味。

對於喜歡菌菇類的朋友來說，金針菇一定是火鍋必點素食榜排名前三的食物。只要下鍋燙一下，便可以蘸着醬料哧溜一下喫入口。

如果是家庭版的解解饞，便推薦你嚐嚐下面的這道蒜蓉金針菇，一份爽滑可口的金針菇端上桌，全身都覺得暖洋洋的呢~

食材：

步驟：

金針菇去根後洗淨，鋪在盤子上

取一小碗，倒入蠔油、生抽、食用油、清水調成醬汁

熱油倒入蒜蓉，再加入少許食用鹽、白砂糖，慢火炒香

炒好的蒜蓉鋪在金針菇上，淋上醬汁

入烤箱蒸10分鐘，出爐後撒上蔥花，菜品完成

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