如果可以發自內心地愛自己

也就可以更深地愛別人...

其實小飯很想私藏這家店

每天的甜品都會被搶空

堅持用進口優質的原料

小姐姐總是跟我說

“你用好原料做出來的東西,怎麼可能不好喫”

匠心手作的軟歐包

小飯一直堅信,真正的美味不僅需要兼顧口感味道,更重要的是健康。尤其是家裏有老人喝孩子,入口的東西更要仔細挑選。

果乾大歐包將近300g的重量,掰開之後先是撲鼻而來的麥香味,裏面滿滿的果乾。連酵母寶寶都是店主自己養的哦,喚醒你的味蕾!每個果乾都被養樂多浸泡一晚,一款非常適合早餐又沒有負擔的麪包

熊爪外形十分可愛,胖胖的它內餡兒特別豐富。店主手炒的芋泥➕香草豆乳卡仕達,兩種味道搭配起來竟然意外的和諧美妙。甜度適中,就算喫完一整個也不會膩。

埃及奶油是這次新品裏面小飯最喜歡的一款,忍不住要誇一誇伊斯尼黃油的香味,每一個小洞洞都是一小塊黃油,撒上一層砂糖,烤後外表香香脆脆,喫完脣齒留香!

不僅是好看的新款飲品

店主小姐姐還是對飲品下手了!不僅顏值超高,料也是特別的足!做底的奶茶選自上好的紅茶現萃,和純牛乳充分混合,健康又美味!

厚燒芋泥用一層厚厚的手炒芋泥打底,杯子上的掛壁創意滿滿!加上鮮牛乳調製的奶茶,混合着芋圓珍珠的Q彈,口感也很新奇。紅薯掛壁奶茶用軟糯的燕麥打底,細膩的紅薯泥和鮮奶的碰撞也是格外的搭配,一杯甜甜蜜蜜。

但小飯強烈推薦你們的是這款:芋圓珍珠姐姐妹妹大開會從名字就可以看出,店主小姐姐是個樸實無華的人,不喜花哨但用十料足。

把小飯喜歡的食材開了一個大會,Q彈軟糯的芋圓和珍珠、滑溜溜的仙草、香香的開心果碎等等,加上高山紅茶萃出的奶茶打底,是一款超誘人並且能喫的飲品!

拼手速才能喫到的撩胃蛋糕

盒子蛋糕

接下來你所看到的,將會顛覆你對蛋糕的認知。樸實平淡的外表下,藏着足以驚豔你的神奇味道!小飯不撒謊,喫這些盒子的時候我尖叫了無數次!

必須買焦糖海鹽!必須買焦糖海鹽!必須買焦糖海鹽!重要的事情說三遍,什麼都可以不喫,但焦糖海鹽必須get!

輕輕用勺子一挖,柔軟的觸感散發出美味訊號!

細膩絲滑的藍風車奶油帶着海鹽的微鹹,可可脆片、奧利奧碎、焦糖可可脆珠三種混合出的香脆口感,和綿軟的大理石可可蛋糕片一起喫下去,口感層次極爲豐富!

這款日式奶茶蛋糕可不是普通選手,連做蛋糕的紅茶都不是一般人可以買到的!日本的甜品老師研發伯爵紅茶粉,散發着柑橘的清香。味道十分特別!

頂層的焦糖爆珠和黑糖茶凍在口中爆裂的瞬間,香味暈滿整個嘴巴,一點都不會覺得甜膩。焦糖伯爵茶醬和藍風車奶油搭配在一起,口感細膩,茶香四溢。

芋泥蛋糕是今年新晉網紅,外表清新淡雅,是蛋糕中不可多得的“小仙女”呢!

霸氣手炒芋泥入口特別的細膩綿軟,淡淡的香味一下子就能抓住人們的味蕾。連奶油中都打入了細膩的芋泥,層次感更豐富了!

抹茶黑芝麻是小飯很喜歡的一款!沒有任何理由,就是香!輕輕一挖,“原諒色”的誘惑力瞬間爆發!我想沒有哪個女孩子能夠拒絕~

加入日本五十鈴抹茶做成的蛋糕片散發着淡淡茶香,蜂蜜黑芝麻醬、kiri奶酪、藍風車奶油的融合十分和諧,喫完滿嘴都是芝麻的香氣,好像喫了一口濃濃的芝麻糊!

毛巾卷

上季網紅冠軍得主毛巾卷,可以說俘虜了一羣抹茶控少女!特調冰淇淋奶油馬斯卡彭➕白巧奶油讓口感更加絲滑細膩,五十鈴抹茶粉的清爽茶香和紅豆組成完美CP!

生乳杯

新西蘭牛乳➕藍風車奶油打底,這一小杯裝下的是不同口味的幸福感!口感比慕斯更滑,製作比奶凍更復雜。在臺灣日本的街邊店,都是用吸管吸的。

一盒四個口味,巧克力奧利奧,開心果,焙茶芝麻,抹茶黑豆!冷藏着喫就是奶凍,冷凍一下就是冰淇淋啦!不能更划算的小甜品,就是別凍太久哦!

tiger小蛋糕

tiger小蛋糕是日本在售的單品,人氣很高哦!每天都是現做的,所以數量有限,搶不搶得到就看你們了!店主小姐姐做了四個口味,五十鈴抹茶,日本伯爵紅茶,巧克力,草莓紅絲絨,每個小蛋糕都有10g的巧克力碎。

中間的夾心有兩種,一種是黑巧克力法芙娜66%甘納許、一種是白巧克力法芙娜33%甘納許。甜度適中,口感綿軟。是非常適合約着小姐妹下午茶的甜點,配茶配咖啡慢慢品嚐都很美妙!

不出國就能喫到的日式點心

餅乾禮盒

店主小姐姐經常去日本學習,餅乾禮盒裏的四款都是伊斯尼黃油製作的,其中太陽餅乾在INS特別火爆,排隊二三十年的經典,想喫就得等!

日式鹹芝士餅乾口味比較特別。選用荷蘭紅波奶酪,烤之前臭臭苦苦的,烤完變成香香的鹹芝士餅乾很神奇。頂部撒了幾粒海鹽和黑胡椒碎,是不愛甜餅乾朋友的最愛。

日式香草曲奇看顏色就知道深焙的意思了,口感硬脆又帶有意思微酥,再加上滿滿香草籽,他的味道最讓人難忘!

太陽餅乾是日本街頭的排隊王,餅乾口感硬脆,上面的杏子軟糖夾心, Q彈的法式軟糖,喫一口就知道他爲什麼在日本排隊三十年了!

焦糖杏仁片是很多女孩子都喜歡的,帶着烤焦的杏仁片,喫起來非常香。

鹹蛋超人酥

本來不爲這款顏值所動,看着就像很普通的牛軋糖餅乾。

微波加熱後牛軋糖微化,口感更好!喫了一口才發現兩層酥餅裏面有着鹹香的海鴨鹹蛋黃,烤過之後香味異常!中間是特調的軟質牛軋糖,混合着海苔肉鬆,一點點海鹽讓這個味道提升了一個新境界!

鳳梨酥

別小看這塊經典的鳳梨酥,店主真的是特別用心,內餡選用AOP認證牧場黃油炒制的臺灣金鑽鳳梨,加上喜馬拉雅玫瑰鹽。同樣是AOP認證的伊斯尼黃油製成的酥皮,包裹着軟軟的鳳梨餡兒,每一口都是絲絲的香甜。

太妃糖

作爲小零食特別棒!酥酥脆脆的日式伯爵太妃糖,喫一口就停不下來!加入了焦糖海鹽,微鹹的味道讓甜味更加突出。裏面超多的美國大杏仁烤香,越嚼越上癮!

日式夾心餅乾

這也是店主小姐姐去日本“偷師”回來的排隊爆款,伊斯尼黃油餅加上店主親自研發的奶油霜,順滑但不膩口。一盒裏面是四個口味,焙茶柚子醬、抹茶黑豆、開心果、黑芝麻麻薯,特別有新意!

不是蛋黃酥

真的是開盒有驚喜啊,打開以爲是6個小黃人,這萌萌噠的蛋黃酥也太可愛了吧!

店主小姐姐腦洞就是大,這款叫“不是蛋黃酥”,選用伊斯尼黃油開酥,酥皮保持三天都還會掉渣渣!定期發來的北海海鴨蛋,一整個蛋黃被包裹着,又大又香!油潤的蛋黃結合AOP認證黃油手炒鳳梨餡,比一般蛋黃酥多了一絲清爽的酸甜味。

另一款菠蘿酥皮包裹的裏面是手炒芋泥,加上佐餐的微鹹奶酪塊,外皮酥、中間糯、裏面滑,三重口感簡直好喫到尖叫!

有堅持的日式甜品工房

所有的甜品都誕生在這個特別的工房,乾淨整潔的廚具,簡潔的白色櫥櫃,每一次叮叮咣咣的碰撞,都伴隨着一份甜蜜誕生!

無論是牛乳、黃油還是抹茶,甚至麪粉,她都堅持自己的選擇。“只有會愛自己,纔有資格去愛別人,對於烘焙亦是如此”!如果你連最好的都不捨得給自己,怎麼可能去奢求將更好的帶給別人。

喜歡收藏的店主小姐姐,有着獨特的審美和品味。正因爲如此,她一直堅持自己所謂的“完美”!她希望味道能傳遞訊息,看似普通的甜品,它的誕生都不是輕而易舉,而每一個認可的人就是她最大的滿足!

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