第16周（4月15日-4月21日），據全省26個集貿市場價格定點監測，我省生豬價格高點回落。第16周，我省生豬平均價格爲15.80元/公斤，同比回升55.36%，環比回落1.25%。豬肉價格向上，第16周平均價格爲26.70元/公斤，同比升高31.14%，環比回升0.07%。豬糧比價爲8.45:1，環比降低1.29%。仔豬價格繼續上升，漲幅領跑豬價增長幅度。截至第16週末仔豬價格爲36.73元/公斤，同比升高74.41%，環比回升2.43%。生豬配合料價格略降，爲2.69元/公斤，環比升高0.37%。

近期豬價維持平穩，除了淡季消費疲軟的問題外，部分省份因疫情原因拋售生豬和屠宰場整頓全面啓動是導致短期豬價穩定的重要影響因素。從出欄體重看，3月份我省生豬監測戶出欄體重爲115公斤，環比降低了0.20%，低於正常120公斤以上水平，表明當前養殖戶存在拋售行爲，導致目前生豬價格呈現弱勢震盪趨勢。

屠宰場方面，近期全國各省相繼出臺屠宰場整頓細則及凍肉銷售相關規定。受此影響，全國屠宰場凍品庫存出現大幅下滑。從歷史水平看，屠宰場庫存率通常維持在20%左右的水平，受前期豬價下滑影響，屠宰場凍品庫存一度達到60%以上水平，其中主要是前期低價區豬肉。受整頓政策影響，4月份開始凍品庫存大幅下滑，雖然當前的庫存水平仍舊處於歷史高位，但是在1個月的時間內，凍品庫存均實現20%以上的降幅，必然對豬肉供應產生一定的影響。

整體看，當前豬價大概率仍舊維持穩定走勢，主要原因還是消費仍處於淡季，同時短期內拋售和屠宰整頓持續，導致豬價難有大幅上漲。但是從長期看，當前階段的拋售和整頓提前爲後續價格上漲掃清障礙。從歷史數據看，年後豬肉消費一般5月左右開始回升，伴隨豬價同步止跌上漲。今年豬價在消費淡季漲幅已經創歷史新高，預計隨着本輪屠宰整頓完成和消費的回暖，豬價有望開始加速上漲模式。母豬存欄大幅下滑已經奠定了未來豬價大幅上漲的基調，隨着豬價上漲擾動因素的出清，以及五一消費旺季到來，豬價即將進入趨勢性上漲階段。