農村老一輩人常說“鯉魚是發物，身體上有毛病的人儘量少喫？”有什麼科學依據嗎？

發物，通常指的就是攝入的食物能使舊疾復發，新病加重的一種食物，它的範圍很廣，根據不同的情況，很多食物都能稱爲發物，可分爲六類:發熱之物、發風之物、發溼熱之物、發冷積之物、發動血之物、發滯氣之物。所以是不是發物，首先得根據自身的一個情況來定，鯉魚也是如此。

鯉魚是發物，多半來自南方部分農村的說法，北方是沒有這種說法的，有名的“黃河鯉魚”就能很好的說明這個觀點，爲什麼南方人認爲鯉魚是發物呢？

這裏有個有趣的說法，據說鯉魚是發物是北方魚販子的傑作，很久以前，北方的魚販子第一次來到南方，發現南方的鯉魚特別多，爲了低價運走，就想了這麼一個“妙招”，說鯉魚是發物，當然了，這個沒有什麼根據。而正在導致南方人不喜歡鯉魚的原因，可能是下面幾個。

第一，口味差，南北氣候差異，這鯉魚的肉質也有非常大的區別，南方鯉魚肉質鬆散無彈性，北方鯉魚肉紮實口感好，喫魚的習慣也不一樣，南方人喜歡清蒸多一些，北方喜歡紅燒，口感重一些。加上南方魚也多，選擇的機會多，鯉魚慢慢的就不招人待見了。

第二，發物，鯉魚作爲南方人心裏的發物，其實是有一定的科學依據的，南方氣候以悶熱爲主，人多爲陰虛火旺的體質，而有句老話是這麼說的“雄雞，鯉魚，狗肉，補強不補弱”，攝入的食物講究的是缺啥補啥，這鯉魚成了火上澆油，因爲鯉魚屬於陽熱較重的食物，旺補旺，適得其反。

第三，腥味重，鯉魚的腥味重，特別是魚身體兩側的白線，不取出來的話特別的腥，腥味過重有刺激性，喫了容易引起身體不適，自然容易成發物。

這取鯉魚兩側白線，方法挺講究，從魚頭脖子處切開一個口，找到白線，手拉住，然後用刀輕輕拍打魚的身體，就可以慢慢把白線拉出來了。

總的來說，鯉魚是不是發物還得看個人，所以說，適當喫點沒事，但兩側的白線一定要記得拉出來。