畲族服飾

畲族的傳統服飾，斑斕絢麗，豐富多彩。畲族服裝崇尚青藍色，衣料多爲自織的麻布。現在畲族男子服裝與漢族無異，而閩東、浙南的部分畲族婦女，服飾仍具有鮮明的民族風格。衣領、袖口和右襟多鑲花邊，有穿短褲裹綁腿的習慣。尤其是婦女的髮式與漢族不同。少女喜用紅色絨線與頭髮纏在一起，編成一條長辮子，盤在頭上。已婚婦女一般都頭戴鳳冠，即用一根細小精製的竹管，外包紅布帕，下懸一條一尺長、一寸寬的紅綾。老、中、青不同年齡的婦女，髮間還分別環束黑色、藍色或紅色絨線。冠上飾有一塊圓銀牌，牌上懸着三塊小銀牌；垂在額前，畲族稱它爲龍髻，表示是“三公主”戴的鳳冠。傳說中，高辛帝把自己的三公主許配給斬犬戎番王頭有功的盤瓠。冠上還插一根銀簪，再佩戴上銀項圈、銀鏈、銀手鐲和耳環，顯得格外豔麗奪目。

婚姻習俗

解放前，畲族婚姻家庭普遍實行一夫一妻制，仍保留着古樸的婚俗。一般同姓不婚，本民族內部的盤、藍、雷、鍾四姓中自相婚配。本來，氏族外婚制是畲族傳統婚俗。但由於歷代統治者的民族壓近和歧視政策，畲、漢兩族之間嚴禁通婚，曾是畲族內部的一條族規。解放後，隨着民族平等團結政策的執行，畲、漢兩族之間的通婚日益增多。古代，畲族青年男女有自由戀愛的傳統，對歌成婚是畲族先民的習俗。但隨着封建地主經濟的發展，受到漢族婚姻觀念的影響，到解。放前畲族婚姻的封建買賣包辦現象十分嚴重。解放後被革除，現在畲族青年男女基本上都是自由戀愛，婚姻自主。

在畲族社會里，無兒的家庭多行招贅，不少有兒子的家庭也讓兒子去入贅，而讓女兒留“招兒子”（即招女婿）。一般入贅者的子女要隨母姓，也有生有二子分別隨父母姓的。若夫妻雙方都是獨生子女，就得“做兩頭家”，即新婚頭幾年兩邊的家都要照顧，居無定處。這樣維持幾年之後，才確定在夫妻兩家中經濟條件較好的一方家落戶。

喪葬習俗

畲族喪葬形式是土葬，保留有拾骨重葬習俗。

畲人的喪葬習俗，從傳統與史料來看，早期的葬習爲懸棺葬和火葬。在畲族中廣爲流傳的《盤瓠王歌》中就載有畲人祖先盤瓠“半年是清閒，日日擎弓去射箭”，“石壁巖前山羊打，被羊抵落石壁前”乃“跌落石壁前，身屍掛在樹尾上，老鴉來叫引路線”，“一陣龍風來發起，吹斷樹尾擱不牢，大大小小跑地拜，句句哭公是不該”的傳說。因“高岩石壁崎又嶇”所以無法取得祖先屍身，只好“任得樹梢安祖墳”，後世畲人爲懷念先祖於是便懸棺而葬了。三國時，吳沈瑩在《臨海水土誌》中有“人懸棺”的記載。“人”即歷史上的“南蠻”，它是畲族等南方民族的先人。由此可見，畲人懸棺而葬的習俗由來已久。

畲族飲食之烏米飯

日常主食以米爲主，除米飯外，還有以稻米制作成的各種糕點，畲家常食的米飯有秈、粳、糯三種。番薯也是畲族農家主食之一。粉絲是畲家招待客人制作點心和菜餚的重要原料。畲族大都喜食熱菜，一般家家都備有火鍋，以便邊煮邊喫。除常見蔬菜外，豆腐也經常食用，農家招待客人最常見的佳餚是“豆腐釀”。肉食最多的是豬肉，一般多用來炒菜。竹筍差不多是畲家四季不斷的蔬菜。有飲茶是畲家日常必不可少的，大部分以自產的烘青茶爲主。畲族的酒多以白酒和自家釀製的糯米酒爲主。景寧山區還有一種綠麴酒。白酒有明燒和暗燒兩種。典型食品有：滷姜；鹹菜，畲族風味菜，常用辣椒、姜、蘿蔔等醃製而成，稱爲糟辣椒、糟姜等；端午糉子，民間稱牯角；烏飯，三月三的節令食品，是烏飯樹（畲語稱烏枝）的嫩葉搗細，用汁浸糯米，煮熟後即成烏黑髮亮的烏飯。據說喫了烏飯即不怕螞蟻咬。

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