便秘是一件难以启齿的困扰，拥有好的排便习惯是很重要的一件事，每天早上可以吃点这东西，对身体好，清理宿便排出肠毒。不过这种食材很少有人知道，它叫做红豆，红豆是一种特别营养的美食，具有养胃清肠的效果。不论男女，早餐喝点它，清肠排宿便，刮油减脂，便秘口臭慢慢没了！红豆在豆类食物中营养全面丰富，常食对增强人体肠胃的蠕动。其中蛋白质和维生素的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他豆类，并且热量很低，又是低热食品。大家一起来看小编做的八宝粥吧！

By 明儿小厨

配料：

银耳 3克、鲜枣 7颗、大米 10克、红豆 5克、豇豆 5克、玉米渣 5克、黑豆 5克、 荞麦米 5克、薏米 5克、燕麦 5克

烹饪步骤：

1.准备食材

2.虽说现在的粮食都是去掉砂石的，但是第一次吃最好还是淘一下米才会放心。所有粮食放在一起，清水淘几次，清水最好，放入电压力锅。

3.银耳提前泡发，摘成小朵，放入锅中。

4.红枣洗净一起放入锅中，倒入适量清水。

5.按煮饭键，调键后再闷一会，即可食用。

烹饪小贴士：

1、红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒；然后看颗粒大小均匀饱满的为上品；再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。2、把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。3、陈皮红豆沙做法简单又好吃，将红豆泡软后隔水蒸熟，在加入水和糖煮成豆沙，如果平时喜欢吃豆沙还可以做哦，然后然后用细筛子滤去豆皮加入切碎的陈皮茸煮，十几分钟之后就行了，清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味，真是堪称美味啊，还可以做成简单的砂锅红豆，将红豆泡一下，一天以后用砂锅进行煮，煮成豆沙直接使用就可以了。

你喜欢吃八宝粥吗？