天太冷，就用鸡蛋和它一起炖，益气补血又驱寒，怕冷的人要常喝。大雪节气一过，气温骤降十几度，很多地方都下起雪了，小编在这里提醒大家注意及时添加衣物，裹紧小棉袄哦！天太冷，很多人常常会觉得手脚冰凉特别怕冷，这是血气不足的表现。

咱们老一辈的人都知道，冬天补血气，肯定少不了酒酿这东西，因而常常用鸡蛋和它一起炖，对于养气补血非常有效果。小编今天分享的这款酒酿枸杞炖鸡蛋，益气补血又驱寒，其中酒酿由糯米经过发酵以后，营养更容易被人体吸收，促进血液循环，提升气色；鸡蛋含有丰富的蛋白质，补充人体能力和氨基酸，有助于生长发育；枸杞更有滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力的功效。入冬了，怕冷的人一定要多喝这碗汤，益气补血又驱寒，手脚不冰冷。

【酒酿枸杞炖鸡蛋】

【准备食材】酒酿，鸡蛋，枸杞，糖适量。

【做法】1.将酒酿倒入碗中，加少量开水。这里加开水以后打入的鸡蛋不会粘底，如果是冷水敲入鸡蛋会沾底的。

2.锅里烧开水后，放入酒酿，敲入两个鸡蛋盖好隔水蒸10分钟。看到很多小伙伴是直接敲入锅中煮鸡蛋，这样煮鸡蛋把握不好火候就很容易散开，小编觉得用隔水蒸的方式更方便哦。

3.煮至7、8分钟时，放入枸杞盖好再煮2、3分钟，根据自己口味加入适量白糖或者红糖调味即可食用。

这款酒酿枸杞炖鸡蛋非常适合广大中老年人、孕妇和身体虚弱者补气补血，但是需要注意的是患有糖尿病的人不能吃甜酒，因为甜酒里含有大量的糖，过量食用会造成血糖浓度大量增长，危害身体健康哦。

小伙伴们，你喜欢酒酿枸杞炖鸡蛋吗？

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