天太冷，就用雞蛋和它一起燉，益氣補血又驅寒，怕冷的人要常喝。大雪節氣一過，氣溫驟降十幾度，很多地方都下起雪了，小編在這裏提醒大家注意及時添加衣物，裹緊小棉襖哦！天太冷，很多人常常會覺得手腳冰涼特別怕冷，這是血氣不足的表現。

咱們老一輩的人都知道，冬天補血氣，肯定少不了酒釀這東西，因而常常用雞蛋和它一起燉，對於養氣補血非常有效果。小編今天分享的這款酒釀枸杞燉雞蛋，益氣補血又驅寒，其中酒釀由糯米經過發酵以後，營養更容易被人體吸收，促進血液循環，提升氣色；雞蛋含有豐富的蛋白質，補充人體能力和氨基酸，有助於生長發育；枸杞更有滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力的功效。入冬了，怕冷的人一定要多喝這碗湯，益氣補血又驅寒，手腳不冰冷。

【酒釀枸杞燉雞蛋】

【準備食材】酒釀，雞蛋，枸杞，糖適量。

【做法】1.將酒釀倒入碗中，加少量開水。這裏加開水以後打入的雞蛋不會粘底，如果是冷水敲入雞蛋會沾底的。

2.鍋裏燒開水後，放入酒釀，敲入兩個雞蛋蓋好隔水蒸10分鐘。看到很多小夥伴是直接敲入鍋中煮雞蛋，這樣煮雞蛋把握不好火候就很容易散開，小編覺得用隔水蒸的方式更方便哦。

3.煮至7、8分鐘時，放入枸杞蓋好再煮2、3分鐘，根據自己口味加入適量白糖或者紅糖調味即可食用。

這款酒釀枸杞燉雞蛋非常適合廣大中老年人、孕婦和身體虛弱者補氣補血，但是需要注意的是患有糖尿病的人不能喫甜酒，因爲甜酒裏含有大量的糖，過量食用會造成血糖濃度大量增長，危害身體健康哦。

小夥伴們，你喜歡酒釀枸杞燉雞蛋嗎？

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