食尚早茶

【資訊總覽】

省內：

1.餘杭開展冷凍肉製品整治，保障杭城“菜籃子”安全

2.寧波空港口岸首批進口榴蓮檢疫不合格

國內：

3.首屆“健康食用調和油專家研討會”在京舉辦

4.廣州：39元進貨的紅酒，5000元“打折”賣出

5.海底撈全球首家智慧火鍋餐廳，將在北京中駿世界城正式營業

6.四川閬中一涼粉店超範圍使用食品添加劑被查處

7.注意！上海曝光7批次問題食品，你愛喫的這些蛋糕菌落總數超標

國際：

8.打擊非法打撈金槍魚，哥斯達黎加強化漁業資源保護力度

9.等出口衛生許可，智利企業有望成首個向中國出口蜂蜜品牌

每日養生：

10.玉米排骨湯

【省內報導】

餘杭開展冷凍肉製品整治，保障杭城“菜籃子”安全

杭州農副產品物流中心是杭城百姓的“菜籃子”，也是華東地區較大的農副產品集散地。今年以來，餘杭區市場監管局針對物流中心及周邊地區開展了多次冷凍肉製品專項整治，截斷走私鏈條，整頓規範冷凍肉製品市場秩序，防範和清除食品安全風險隱患。

寧波空港口岸首批進口榴蓮檢疫不合格

近日，某進出口貿易公司向寧波機場海關申報進口一批泰國鮮榴蓮樣品，共計498.3千克，屬寧波空港口岸首次進口此種水果。機場海關工作人員在現場實施檢驗檢疫時，確認爲我國禁止進境的檢疫性有害生物——新菠蘿灰粉蚧，這是寧波機場海關首次檢出此危險性有害生物。

【國內新聞】

首屆“健康食用調和油專家研討會”在京舉辦

如今，調和油已成爲不少家庭的廚房必備食用油。但長期以來，我國食用調和油市場因國家標準長期缺位導致市場亂象叢生，如高標低配、混淆概念、以次充好等，導致消費者難辨優劣。即將於2018年12月21日實施的《食品安全國家標準植物油（GB2716-2018）》，將對市場起到規範作用。日前，由中國保健協會科技發展部在北京舉辦的首屆“健康食用調和油專家研討會”上，圍繞食用油未來新走勢，相關專家進行了探討。

廣州：39元進貨的紅酒，5000元“打折”賣出

市場價7000元的上好紅酒，網上打折出售只要5000元，這裏面有什麼貓膩？今年6月中旬，海珠的阿強購入該酒後發現是假酒，於是報警。警方調查發現，這酒進貨價不到39元。

海底撈全球首家智慧火鍋餐廳，將在北京中駿世界城正式營業

據海底撈首席戰略官周兆呈介紹，海底撈智慧餐廳推出的“私人訂製鍋底”計劃，將結合大數據和雲端記錄，爲顧客建立專屬的鍋底檔案。“在這裏，你可以爲自己的鍋底命名。這樣，每次你到海底撈都能重溫自己喜愛的火鍋味道，達到一定等級的海底撈會員未來還可以通過海底撈APP與家人、朋友分享自己定製的鍋底。”

四川閬中一涼粉店超範圍使用食品添加劑被查處

近日，四川閬中市市場監督管理局查處了一起涼粉店超範圍使用食品添加劑的食品案，查獲焦糖色食品添加劑22.8公斤、明礬80克，不符合食品安全標準的豆腐乾3公斤。

注意！上海曝光7批次問題食品，你愛喫的這些蛋糕菌落總數超標

10月31日，上海市食藥監局發佈最新一期食品安全抽檢信息，通報了7批次不合格食品，其中有3批次糕點檢出菌落總數超標，不合格產品爲：上海怡禾食品有限公司生產的杯子蛋糕（原味）、日式戚風蛋糕、濃情巧克力蛋糕。

【國際資訊】

打擊非法打撈金槍魚，哥斯達黎加強化漁業資源保護力度

哥斯達黎加漁業聯盟近日通過推出“哥斯達黎加人的金槍魚（Atún para los ticos）”活動，呼籲哥斯達黎加政府、漁業主管部門和民衆保護以金槍魚爲主的國家海洋漁業資源。

等出口衛生許可，智利企業有望成首個向中國出口蜂蜜品牌

經過4年的努力，隸屬智利大型出口公司JPM Exportaciones的蜂蜜品牌“安第斯土地（Terra Andes）”將有望獲得出口中國市場的衛生許可證，成爲第一個向中國出口蜂蜜的智利品牌。

【每日養生】

玉米排骨湯

玉米排骨湯是一道食補湯品，玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，促進人們對維生素和鈣的吸收，和排骨一起燉葷素搭配非常美味。因爲排骨燉的過程中有油脂所以無需放油，燉出來的湯非常美味清淡。

食材：排骨200g、玉米一根、鹽5g、香蔥2顆、薑片2塊、白醋少許、白酒少許。

步驟1：將排骨剁成塊狀，長短隨意。

步驟2：玉米去皮、去絲，切成小段。

步驟3：蔥切段，薑切片。

步驟4：砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉。

步驟5：往鍋裏倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米和姜，一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。

步驟6：煲熟，加入少許鹽調味即可。

整理編輯 | 姚瑤

責任編輯 | 曾蓓蕾

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