黑米百合都是營養豐富的保健食材，黑米能補血，百合能潤肺，用它們一起煮粥正合適，而且食用以後對人類身體有多種好處。那麼黑米百合粥應該怎麼做呢？它又有哪些具體的功效呢？一會小編就會具體告訴大家。

黑米百合粥的做法

1、做黑米百合粥時需要準備黑米一百克，糯米五十克，百合二十五克，紅棗十個，冰糖適量，清水適量。

2、如果準備的是幹百合就要提前一晚上把它用清水泡好，如果是鮮百合直接用清水把它洗淨就能使用。

3、把糯米和黑米洗淨以後入鍋，把紅棗也放到鍋中，加清水開火煮制，煮開以後把百合入鍋，再用小火煮制一小時，加冰糖調味，等冰糖全部化開以後，鍋中的黑米百合粥也就做好了。

黑米百合粥的功效

黑米百合粥能補血也能潤肺，除此以外它還能延緩衰老，因爲黑米中含有豐富的花青素，它能提高人體細胞活性，也能提高身體各器官功能，能減少多種衰老症狀的發生，另外在黑米百合粥還能補中益氣也能健脾止瀉，更能清心安神，對人類的神經衰弱與失眠等不良有症狀的調理功效特別明顯。