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在農村小時候比較窮，沒有什麼錢買零食喫，好在農村各種野生的果子多，小孩子總是三五成羣的出門找野果子，大人們也會利用野生的天然材料製作一些小零食給孩子解饞，我們現在夏天常喫的涼粉一般都是從超市買的一盒一盒的涼粉自己製作的，已經是個半成品，今天小編要說的是農村的一種野果，是製作涼粉的天然原材料，不少農村人都不知道。

這種野果學名叫薜荔，我們一般都叫涼粉果，因爲它是製作涼粉的天然原材料，涼粉果的外形像是窩窩頭，還有不少人把涼粉果錯認爲無花果，雖然果子的外形看起來確實是有些相似，但是無花果是長在樹上的，而涼粉果是長在藤上的，野生涼粉果的藤一般都是攀爬在籬笆，圍牆，或是其他的樹上，只要不完全清除掉它的根就每年都能生長。

涼粉果耐旱耐貧瘠，對於土壤要求不嚴格，生存適應能力極強，而且它的不定根系非常的發達，所以綠化以及觀賞價值都不錯。涼粉果根系發達，所以扦插也容易成活，春夏秋三季都可以扦插，但是五月份及六月份扦插最合適，這時的氣溫非常適合涼粉果藤生根。野生的涼粉果一般在南方比較常見，北方較少。

還記得小時候有一次放學走路回家，看到路邊的圍牆藤上長了很多綠色窩窩頭一樣的果子，好奇心促使我去摘了一個，剛摘下來果子蒂上就冒出白色的汁液，那時候以爲這個肯定是好喫的，連忙摘了好多放在書包裏面揹回家，還非常驚喜的叫外婆看，說是帶了好東西回來，外婆直說我傻，書包裏到處粘了白色的汁液，爲了不浪費我所說的好東西，外婆用這個果子給我做好喫的涼粉，還跟我說這叫涼粉果。

把涼粉果切開，取出中間的籽，用紗布包裹着，在加一點白米飯，到涼的清水裏面一直揉，直到感覺清水變得差不多黏了，就可以了不再揉了，把揉好的水另外在放在涼水裏面等它自己凝結，有冰箱的話放在冰箱裏面最合適，要等上幾個小時左右，如果完全的凝結了，就可以舀出來加上一些蜂蜜最是清爽可口，可以連喫好幾碗。

涼粉果不但可以製作美味的涼粉，而且涼粉果的藤和枝葉也有清熱解毒，利尿，活血等等功效哦，不可小覷。

你見過涼粉果嗎？你們哪裏是怎麼用涼粉果製作美味涼粉的呢？歡迎在評論區留言交流。

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