位於河南省信陽地區潢川縣桃林鎮的張老闆主養小龍蝦，臨近8月份，隨着水溫升高，餵養密度大，殘存的糞便餌料影響水質穩定，多數小龍蝦出現了喫料慢、腸炎、爛腮等症狀。

　　腸炎、爛腮的小龍蝦

　　考慮到不同區域病原菌不一，相同症狀致病菌也有區別，更重要的是以菌抑菌的關鍵點就是找到原始致病菌株。所以，安排養殖戶用冰盒快遞把發病的小龍蝦寄回青島百奧安泰公司所依託的國家海洋微生物工程研發中心，運用實驗室先進的儀器設備，進行定製化產品開發。

　　功能性微生物產品定製化開發流程：

　　經過實驗室宏基因組及傳統方法分析，對病蝦胃、腸道、肝臟深度檢測，發現大量的氣單胞菌、弧菌等病原菌，加之養殖戶曾用大量抗生素治療，治療效果不明顯，推測可能由於耐藥性病原菌感染所致。

　　小龍蝦胃、腸道、肝臟中大量氣單胞菌（測序鑑定主要爲：豚鼠氣單胞菌Aeromonas caviae；嗜水氣單胞菌Aeromonas hydrophila）

　　小龍蝦胃、腸道、肝臟中弧菌檢測（測序鑑定主要爲：副溶血弧菌Vibrio Parahemolyticus）

　　針對上述病原菌，實驗室運用已有的規模化菌種庫資源進行定製化抑菌篩選研究。經過大量篩選，尋找到了針對上述病原菌抑菌效果非常理想的益生菌：

　　病原菌抑菌圖

　　經過益生菌重組復配，迅速爲養殖戶提供百奧安泰弧菌剋星、腸炎救星及三效腸康（富含定製化抗菌活性物質）應用，三天後，小龍蝦喫料恢復，肝臟正常、腸炎症狀消失。

　　如前所述，養殖一線存在的問題是動態的，一方包治百病是不現實的，故需要不斷升級改進產品，尤其是微生物類產品。作爲富含活菌的微生物類產品，更需要所含菌株能夠適應所應用的環境，並且能夠產生針對病原微生物的活性代謝產物，從而發揮優良效果，這方面最關鍵的技術就是菌種的定製化篩選。

　　百奧安泰是一家背靠國家海洋生物醫藥的產業化平臺而成立的中外合資高科技企業，公司業務涵蓋生物醫藥領域、食品產業領域、生物農業領域、生物製造領域以及生物環保領域。在未來五年內，主要業務將集中於非治療用抗生素的替代，及對生態綠色可持續農業的支撐。

　　公司目前掌握國際前沿微生物工程產業化研發核心技術，微生物領域從研發到小試、中試、規模化生產全過程的全部關鍵技術。依託中國海洋大學及青島海洋科學與技術國家實驗室，繼完成國際水平的微生物工程產業化平臺建設後積極展開抗生素替代產品的創新研發，公司目前以開發出包括“弧菌剋星”等對治行業頑疾的十幾個微生物製劑產品，併成功在廣東、廣西、福建、江蘇、遼寧、山東、安徽、乃至寧夏等多個養殖業大省布點銷售，市場反饋十分良好。

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　　本期編輯：Ivyzeng116

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