大家好，今天分享給朋友們一道小甜品“蘿蔔燉牛肉”，不用加很多調料，牛肉和蘿蔔的本味太香了，冬天喫暖暖的，一起來看看怎麼做的吧！

用料：

牛腩肉，香菜，白蘿蔔，薑片，蔥段，八角

做法：

牛腩切塊，裝入盆裏加入涼水浸泡半個小時，去除血水

白蘿蔔去皮切成塊

香菜洗淨去根切碎

鍋里加涼水下入牛肉，加一點料酒，開大火把牛肉焯一下

水開之後打去上面的浮末，撈出牛肉備用

鍋里加油燒熱，油熱下蔥姜八角炒香，香味出來之後下入牛肉翻炒半分鐘

接下來加入開水，燒開之後倒進砂鍋裏（沒有砂鍋的話就用炒菜的鍋做也可以），大火燒開之後轉小火燒1個小時

時間到開蓋下入蘿蔔再燒半個小時左右，蘿蔔燒至透明就可以了

最後加鹽調味，攪拌均勻

出鍋之後根據個人口味加一點蔥花或者是香菜

這道小甜品“蘿蔔燉牛肉”就做好了，嘎嘎香！