天吶,肥腸這麼好喫!爲什麼要拿去做刺身...
摘要:身爲一個肥腸愛好者,我單方面宣佈不允許大腸刺身這樣的黑暗料理出現。肥腸帶點油花,嚼着軟糯入味,喫得油潤滑喉時再吸口地瓜粉,瞬間爽到飛起。
啊啊啊啊啊天吶!
肥腸明明超級好喫!
但爲什麼有人拿它做刺身啊!
好料菌看完了手工耿喫了口大腸刺身
我的表情是地鐵老爺爺看手機.jpg
心情難以言喻
身爲一個肥腸愛好者,我單方面宣佈不允許大腸刺身這樣的黑暗料理出現!好料菌現在要用滷製、爆炒、乾鍋等花式喫法來饞哭你!
大腸血
第一個當然要推薦閩南人超愛的大腸血!外地人嚇得退避三舍,本地人喫到樂得其中。糯口的腸衣裏灌着鮮嫩豬血,喝口帶着胡椒麪的湯頭,渾身都是酣暢。
酸筍炒肥腸
酸筍可是不少愛夢郎的心頭愛!和肥腸一起爆炒,酸香微辣的醬汁裹着肥腸,厚實脆嫩的口感立馬俘獲你!
酸菜炒肥腸
當然酸菜炒肥腸也不容錯過!喫一口爽脆的酸菜,配一口潤嫩的大腸,這時候特別適合配米飯!
肥腸酸辣粉
在麪食界,肥腸粉必須要擁有姓名!肥腸帶點油花,嚼着軟糯入味,喫得油潤滑喉時再吸口地瓜粉,瞬間爽到飛起!
九轉肥腸
這可是號稱100多歲的名菜了,肥腸裏頭套着小腸,咀嚼間鹹香潤口,越嚼越有醬汁的鹹香,米飯不自覺地能多喫一碗!
乾鍋肥腸
肥腸用乾鍋的做法,應該沒有人能拒絕吧!嚼着幹香卻有着糯糯的口感,恰到好處的辣味刺激着味蕾,一口就叫人愛上。
滷大腸頭
就算不加任何配菜,只是滷製的大腸也能很優秀!一嚼滿口滷香,刺激得連味蕾都忍不住歡呼起來!
大腸拌麪
沒想到吧~大腸其實用來拌麪也hin好喫!邊掃蕩麪條時邊嚼口裹着花生醬的大腸頭,真的不能更滿意了!
鹹蛋黃釀肥腸
這絕壁算得上創意菜了~整顆鹹蛋黃塞到大腸頭裏,滷製以後再油炸,蘸上酸甜的金桔油,開胃得讓你一人就解決了一盤!
酥香肥腸
肥腸被炸得酥脆噴香,入口就有油香在口中綻放,迷戀肥腸的胖友們光看這個賣相就會失控了!
當然肥腸的做法還不止這些,那你最喜歡哪一種呢?在評論區和好料菌說說吧~(千萬別說大腸刺身!!!)
來~先喫頓火鍋壓壓驚!
78元錢喫撐2個人!