神来之水，金秋时节食在渔湾，吃在肚子里的才是真的

金秋时节，菊香蟹肥，是品尝螃蟹的最好季节。螃蟹含有丰富的蛋白质、磷、铁和磷脂等，是秋季养生必不可少的食疗大餐，美味与养生两不误。据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。

十三香龙虾很好吃，虾的个儿挺大的，壳很厚很结实，经过加工之后整个身体呈暗红色，端上桌的时候热气腾腾、香味扑鼻，馋得我直咽口水。据说这道十三龙虾制作起来不是很简单，香料要加多少，配料要加几勺，开水要烧几分钟，虾要煮多长时间，这些都是非常有讲究的。虾吃在嘴里麻、辣、鲜、香、嫩、酥、肥令我们两个欲罢不能，这个时候哪管什么淑女形象呀，吃在肚子里的才是真的。

对虾，为连云港市海产品之一。除海域内有天然生长的外，赣榆、灌云、连云还利用沿海滩涂进行人工养殖。对虾身大壳薄，肉白丰满，食用价值很高。每百克虾肉含蛋白质2克以上，脂肪O.7克左右，为高蛋白低脂肪的营养食品。以盐水煮食，其壳彤红艳丽，食之肉嫩鲜美；以油炸虾仁，其色黄里透白，食之香酥可口，是宴席中一道美菜。对虾还可以整虾冷冻、取仁冷冻，或制成对虾罐头，在国内外市场深受欢迎，已远销日本、美国等地。

"芙蓉百花鲍"，就是用此类鲍鱼加上鸡牙子肉、肥肉、鸡蛋清等制成的一道名菜，选料讲究，造型美观，汤汁清澈，鲜嫩可口。

清水虾婆连云港海边生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，各地名称不同，诸如皮皮虾，富贵虾，撒尿虾，港城人民叫她虾婆婆的。虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单，凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是。虾婆的公母还可以看小腿，就是最上边小小细细的，有就是公的.用盐水煮，沾姜醋食，同盐水虾齐名。

取意八仙过海，寓意八仙护佑，幸福安康。由芥香章鱼、珍珠鲍、和风酱汁梅花章、亲亲鱿鱼嘴、美味贝裙、风味裙带菜和裙带菜嫩叶、目鱼大烤组成的特色海鲜冷拼集合，极富亚洲渔港特色

豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。豆丹肉浆无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福。