豆腐新做法，营养好吃又下饭，我家经常做，味道很香
豆腐是我们平时非常常见的一种豆制品食材了，不管是跟素菜为伍还是与荤菜结伴，都能让豆腐风味更出众，而豆腐搭配猪肉的美食的做法更是多不胜数，猪肉的鲜美和豆腐的嫩滑一起在口腔里绽放，那种感觉让人吃一口就会一直想念的，而且又非常下饭哦。
而豆腐富含蛋白质、多种矿物质、脂溶性维生素、卵磷脂、镁元素等，食用豆腐可排毒养颜、增强食欲、降低心血管疾病、补钙、预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生、规避高胆固醇、帮助降血压、有益于大脑健康的作用。
那说了这么多，一起跟着小编看看这道香菇肉酱豆腐盒子的做法吧。
【食材】豆腐2块、香菇酱1罐、瘦肉200g、小葱1根、青椒、红椒、大蒜、生姜、食用油
【制作方法】
第一步：先将豆腐用清水洗净，然后将豆腐用刀切成粗厚合适的豆腐条备用；
第二步：然后用小汤匙挖空豆腐中间的部分，造型成为一个个豆腐盒子状备用；
第三步：将瘦肉用清水洗净，洗净后切成小肉丁备用；
第四步：然后将红辣椒、青椒、大蒜、生姜、小葱分别用清水洗净后，切成红辣椒丁、青椒丁、大蒜末、生姜末、小葱花备用；
第五步：取一口干净的锅，开火热锅锅内放入适量的食用油，然后下入切好蒜末和姜末煸炒出香味后下肉丁翻炒后，加入适量的香菇酱翻炒入味；
第六步：随后放入青椒丁、红辣椒丁、小葱花翻炒入味后关火；
第七步：然后将炒好的馅料，放入已经备好的豆腐盒子里；
第八步：取一口干净的蒸锅，锅内放入适量的清水后，放上蒸架然后将码好的豆腐放在蒸架上；
第九步：大约水沸后蒸制个5分钟左右，即可关火出锅啦。
这道好吃又好看的香菇肉酱豆腐盒子就这样完成了，这样的豆腐嫩滑中带着咸香，真的好吃的不得了。而且做法真的也不复杂，小编觉得是厨房小白都可学会的一道菜品了，赶快学起来吧！