紅安苕變成脫貧致富“金疙瘩”
圖爲村民在採挖“紅安苕”
一年一度秋收季，又到紅苕採挖時。１０月３１日，記者在紅安縣杏花鄉、二程鎮等鄉鎮探訪，發現當地“紅安苕”再次獲得大豐收，種植戶在田間加緊採挖，企業在地頭掛牌收購，喜悅掛在每個人臉上。
“如今，紅安苕已變成脫貧致富的‘金疙瘩’。”紅安縣扶貧辦主任姚福祥介紹說，今年全縣“紅安苕”種植面積７．５萬畝，產量達１５萬噸，總產值超過３億元。除家庭種植戶之外，全縣另有１２３０戶貧困戶通過到“紅安苕”種植基地打工或開展合作經營，戶平增收３０００元以上。不少貧困戶打工收入過萬元。
“要想富，跟着合作社一起種苕”
年過六旬的周叔寬家住紅安縣杏花鄉龍潭寺村。十年前，妻子被查出患上了罕見的“主動脈夾層”病，徹底喪失勞動能力，癱瘓在牀。
單憑自己一個勞動力，那麼多畝地怎麼耕？妻子的藥費怎麼辦？日子可怎麼過下去？就在周叔寬犯愁的時候，村裏傳來好消息：要想富，跟着合作社一起種紅苕，年底還有分紅呢！原來，紅安縣瑞灃種植養殖專業合作社採用“合作社＋基地＋貧困戶”模式，通過土地入股分紅、用工增收等方式，來幫助當地貧困戶脫貧致富。周叔寬成了這一模式的受益者。他在瑞灃種植養殖專業合作社打工，每年至少能保底分紅３０００元。做工一天賺７０元，自家土地租給合作社，一年也能拿２０００多元。
“黨的扶貧政策真好！”現在，周叔寬和老伴一個月能領到５４０元的補貼，再加上種紅安苕的各種收入，生活已經無憂。
記者瞭解到，“周叔寬們”如今遍佈全縣鄉村。合作社把千家萬戶組織起來，在家門口的紅安苕基地打工，短工每天收入七八十元，長年打工的月收入穩定在兩千多元，效益遠遠高於傳統的分散種植。
“合作社＋”模式還有個好處，就是不用愁銷路。農民只管用心種植，市場交給合作社來開拓。
在合作社的統一管理下，紅安苕的種植有了嚴格的標準。“你看到紅苕葉子上的蟲眼子沒？”周叔寬指着地裏的紅薯葉對記者說。當地的紅薯都是原生態種植，不打農藥，幾乎每一株紅薯葉都有蟲咬的痕跡，這樣種出來的紅安苕，纔是“放心苕”。綠油油的葉子，紅彤彤的苕，這“一紅一綠”，點亮了紅安農民心中脫貧致富的希望。
能人回鄉，讓紅安苕身價暴漲
被紅安苕改變命運的，不只是當地的貧困戶。
自２０１０年獲得國家地理標誌保護產品稱號以來，紅安苕已成爲一個地方特色品牌，產業鏈不斷延伸。一顆顆沾着泥土的紅安苕被合作社從農民們手裏收購上來，它們中的一部分，來到湖北阿帆食品有限公司，完成“變身之旅”。
袁鵬，一位土生土長的紅安漢子，就是這家公司的創始人。１３年前，他從該縣高橋鎮糧管所下崗後，隻身來到廣州一家麪粉廠打工，做檢驗員。在此期間，他一邊工作，一邊學習管理和業務，終成行家裏手。２００７年，袁鵬返鄉創業，承包一家國營麪條廠。２０１１年６月３０日，他成立湖北阿帆食品有限公司，隨後在武漢市股權託管交易中心成功掛牌。公司員工由６０多人，增加到１００多人。
阿帆公司研發生產的“紅薯掛麪生產新工藝”順利通過省級科技成果鑑定，被認定爲“國內領先”水平。這種紅薯麪條，白淨無暇，喫起來滑溜爽口，要經過選薯、清洗、粉碎、打漿等１０多道工序進行加工。
幾塊錢一斤的紅苕，經過深加工，“身價”暴漲了好幾倍。阿帆公司的紅薯面在網上賣到１２８元一提，產品銷往重慶、深圳、廣州，供不應求。
“一村一品” 築牢產業基礎
二程鎮是紅苕生產重鎮，被農業部認定爲“一村一品示範村鎮”。該鎮大部分農民從事紅苕種植，紅苕產業撐起了“錢袋子”。
“今年全鎮紅苕種植面積達２．１萬畝，總產量約３．６萬噸。”二程鎮農業服務中心主任柯長青告訴記者。
政策支持促發展。二程鎮通過政府牽頭、部門服務、龍頭帶動、市場引領等方式，疏通產業發展瓶頸。目前，全鎮已形成小規模、大羣體、多龍頭、強產業的紅苕產業發展格局。專業技術保種植。該鎮組織統一技術培訓，定期邀請專家教授進行技能培訓，讓有種植經驗的老農到田間地頭現場指導，解決生產中的技術問題。產業服務一條龍。該鎮不僅重視紅苕種植基地擴大，還下大力氣建設先進的紅苕保鮮系統與產品加工流通體系。全鎮幾十家紅苕企業及產品微商、經紀人蔘與紅苕產業經營，打通了線上線下銷售渠道，帶動了鮮食紅苕及加工產品的銷售。
記者在該鎮田店村瞭解到，該村採取“支部＋市場主體＋農戶”的模式，創辦紅安縣偉傑現代農業發展有限公司，從事紅苕種植與深加工，今年紅苕種植面積１０００畝，輻射周邊５個村。該公司生產的“苕大哥”紅苕澱粉和粉絲，在線上線下多個平臺銷售火爆。
據估算，二程鎮今年紅苕種植農戶畝產１８００公斤以上，商品率可達６０％。按單價２元／公斤計算，每畝可純獲利１５００元以上。
目前，二程鎮已註冊“頣顥”“苕大哥”兩個專項商標，擁有部、省級頒發的紅苕無公害認證證書、產地認證證書。
紅安縣農業局總農藝師馬皓說：今年紅安苕種植面積同比增加４萬畝，給農戶帶來了實實在在的收入。不斷改良種植技術，創新銷售方式，拓展產業鏈條，擦亮公共品牌，“紅安苕”已經變成全縣農民脫貧致富“金疙瘩”。今後，還要繼續努力，從田間到餐桌，力爭讓“紅安苕”成爲響噹噹的品牌！（湖北日報全媒記者 黎海濱 通訊員 李紹倫）
（責任編輯：連迅）
