家里好忙啊，不知不觉这个又快过一半了，但是再忙也得吃饭不是，特别是早餐营养一定要跟得上，不吃早餐，对人体的身体特别的有损害，第一个就是人每天特别是白天机体的消耗比较大，能量需求比较多一些，不吃早饭肯定饥饿，低血糖会引起或者一些消化道不适。还有不吃早餐容易引起胆囊的胆汁淤积。调查发现，常不吃早餐的病人，得胆结石的比较多一些。原因是不吃早餐，积存一夜的胆汁没有排入到肠道里面，形成了胆汁淤积，形成胆固醇结晶，形成胆结石等。所以再忙早餐一定要吃

但是实在时间紧迫怎么办呢？那么咱们就来一个比较快手方便的，那就是家家户户都会备的食材:鸡蛋。鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。带来的就是家常煎荷包蛋。很多的亲们煎荷包蛋的时候不是散开了，就是粘锅，还有油溅的到处是，搞得很是狼狈，一个不小心建的皮肤上那得多疼啊。教大家一个小窍门，多加这一步，不溅油，不粘锅，真的很实用呢，下边一起来看看它的做法吧！

【家常煎荷包蛋】

食材:鸡蛋两枚，食用盐少许，水少许，油少许

【制作步骤如下】

1、把锅烧，然后再倒入少许的食用油，烧至三成，加入盐搅拌均匀，转中小火

2、把鸡蛋直接打入锅中，煎至表面凝固

3、这个时候加入少许的水，记住哦，一定要用水

4、盖上锅盖闷90秒，这个时间不不能超过两分钟，具体时间看个人的口味调整

5、香喷喷的荷包蛋就出锅啦，再也不用担心油溅在身上了

分享原创，未经允许不得转载，感谢阅读！想了解更多的家常美味菜谱，请点击头像关注我，如果你喜欢我的文章，请点赞收藏评论转发给更多的小伙伴！如果你有更好的做法想要分享，在下边留言，一起交流下厨房的乐趣吧！