1、菠菜

菠菜熱量非常低，每100克菠菜的熱量僅有17大卡，且含有大量的植物粗纖維，能夠促進腸道蠕動，利於排便，絕對是一種任喫不胖的蔬菜。

2、茄子

保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

3、青椒

青椒內含抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，富含的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產生，具有消除疲勞的的重要作用，還能清除自由基，淨化血液，含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食慾，幫助消化。在你的日常菜譜中加入一點辣椒，對身體的健康大有益處。