入冬後，此瓜不妨多食，男人食治腎虧，女人食治白帶多，早知早好

佛手瓜，果實、嫩莖葉、卷鬚、地下塊根均可做菜餚，是名符其實的無公害蔬菜。果實含鋅較高，對兒童的智力發育、男女不育症、尤其男性性功能衰退療效明顯，可緩解老年人視力衰退。鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成醃製品或做罐頭。那喫佛手瓜有什麼功效呢？我們一起來看看吧！

功效

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，瓜中含有較多的蛋白質，當做水果食用時可以爲機體補充一定量的蛋白，能促進體內蛋白質的合成和增強細胞的活力，有強身健體的作用，增強機體的抗病能力，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常喫佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能；據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛手瓜，可以提高智力；對男女也有很大的作用，男人食治腎虧，女人食治白帶多，還對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。適合所有人食用，老少皆宜。