吳磊的頭髮真的是太難了。

最新一集《親愛的客棧》，這位憨弟弟烤雞沒成功還把頭髮給烤焦了。

與此同時，伴隨着“張翰砍價”拿下熱搜第一，新一季《親愛的客棧》正式達到《中餐廳》的品格，邁出了向職場真人秀轉型堅定的一步，起碼看完這季，觀衆都學會什麼是霸道總裁式砍價了。

眼看這集終極合夥人爭奪進入白熱化，節目再度喜提兩大熱搜。首期全網收視0.747%，第二期0.55%收視明顯下滑，但相比平均0.4%左右的第二季還是大幅提升。另一方面豆瓣4.1三季最低。

相比總體歡樂祥和度假心態的前兩季，這一季的主題是：職場“滾燙的人生”，立意是講述一個真實的職場故事。

從第一集開始全體嘉賓忙得雞飛狗跳，職場競爭熱血沸騰，競價創收奇招迭起，最新一集創造的紀錄是張翰達成的1500元一頓飯、660元的下午茶，除去酒水，張翰一頓飯中間差價淨賺了約700元。

恭喜節目營收全面提升，彭彭張子楓在《嚮往的生活》賣一季蘿蔔都賺不到的錢，張翰一頓飯就掙到了。

但，這還是親愛的客棧嗎？恕我直言，不太get到。

從本季開始，隨着慢綜藝遭遇收視和廣告招商壓力，節目轉型成爲共同的選擇，升級的結果是幾乎人手一場大型宮鬥劇，劉濤張翰攜《花兒與少年》風格全面迴歸。

競爭帶來話題，話題引爆收視，可這屆緊張到停不下來的“慢綜藝”，到底贏了還是輸了？

張翰砍價上熱搜，吳磊烤雞把頭髮烤了，這屆慢綜藝明星真是拼了

看過這一期節目，真心覺得：無論節目組還是嘉賓，真的都盡力了。

嘉賓用力的比賽，用力的燒頭髮，節目組用力的找梗。但越是用力的展示，越容易給觀衆心累的感受，甚至還感覺到一絲心酸和心疼。

就拿本期燒出了個新發型的吳磊來說，對於之前連續兩期第一的他來說，贏下終極合夥人是唯一的方向，結果第三期服務客人的時候，他是倒數第二個被客人選中的，整個人的表情都有些沮喪。

於是接下來就是玩命時刻了。

通過一番努力，一大早吳磊就早早就預定下了3桌客人，然後趕緊去在爲客人準備烤雞。大家注意一下，現在是土竈烤雞錯誤姿態示範環節——

啊！三石弟弟是整個身子探進去點火的，然後被煙燻得睜不開眼睛。

節目的花字也很機智，說他這時候還沒搞清楚重點。

直到進到廚房裏面遇到馬天宇，纔算知道頭髮燒焦了。

吳磊這時候的反應讓人笑出豬叫又心疼，他還一臉不信地掏出手機，一直說“不可能不可能”，結果打開手機的攝像頭照了下自己的頭髮，纔不可思議說“我頭髮燒焦了”“這咋辦？”彈幕此刻已經是大型歡樂現場。

更搞笑的是吳磊費盡心思烤好的燒雞，送到客人的餐桌上的時候，居然發現並沒有烤熟！吳磊整個臉都綠了，但還是很負責地把桌上的烤雞拿走，說再想辦法。

整期節目大家看着三石弟弟忙前忙後，拼勁全力燒掉頭髮，還要爲營銷奇才張翰的反超膽戰心驚，真的又好笑又心疼。

而吳磊急成這樣，很大程度上是讓本期營業大放異彩的張翰給“逼”的。

過去大家印象裏的張翰就是閒散的霸道總裁。

每次出場前必須是把自己收拾的非常地乾淨帥氣，第一集中做早餐的任務裏面，遲到，最後用僅剩的一點西藍花，找了一點辣椒做了一盆很有藝術感的西式早餐。

上期烤肉任務，遲到，結果吳磊的烤肉把林心如喫吐了張翰還是倒數第一。

但，這期就是張翰的逆襲時刻。

他這次的客人是兩位女生，在明星效應+張翰的溫柔攻勢下，兩位女生不僅選擇了客棧最高檔次的包桌，包桌價600一位，而且在張翰的推薦下不斷提升了飯菜規格，最後喫下來足足花費了1500。

但客棧只提供了就餐的地方，兩位女生的飯菜是“外包”訂餐，訂餐老闆最後開價504， 到最後連店長劉濤都認爲，張翰的價格太過虛高。

但真正令張翰喜提熱搜的，還是他的砍價神技能。

其實上期已經能看出張翰是把談判高手。

這次砍價又是如此，正是通過成功抓住重點，把自己的位置從買方變成了對方酒水的經銷商，外加一通花言巧語，徹底說懵了本來只給出8.5折的對方談判代表，最終拿下了七折的超強折扣。

經過在兩天的努力後，憑藉七折的進價和1500的晚餐688的下午茶，張翰創造了6428塊的營收，業績穩穩地排在了第一的位置。到這時候大家才知道，原來霸道總裁真的是名不虛傳。

可問題是：張翰逆襲，熱搜登頂，節目就真的贏了嗎？

慢綜藝變宮鬥劇，熱搜怎麼全都是戲

和所有芒果臺慢綜藝一樣，本季的《親愛的客棧》是真的變了。

目前節目的戰況是：客棧外的黃河奔流不息，客棧內終極合夥人競爭進行地如火如荼。

節目的通稿說的是：在老闆劉濤的嚴格考覈之下，通過吳磊、林心如、張翰、馬天宇、闞清子、李蘭迪六位候選合夥人以及助理陳翔的不同工作表現，觀衆能夠看到真實再現的當代職場衆生相。

觀衆看到的變化呢？一是慢綜藝變成了宮鬥戲。

第三季完全丟棄了前兩季相對平淡但大家放鬆的調性，一往無前地走上了宣揚職場狼性文化的路線。

劉濤一上來就直接丟掉之前的人情味，直接坐在一個監控室裏，牆上掛着三百六十度無死角的監控器，然後手裏拿一個小本子，表情嚴肅認真地做記錄。

說實話，我當時就被劉濤的氣場和派頭嚇到了。

組織員工開會，第一句話就是，“你們都是我的親人，但我必須六親不認”，闞清子說，“突然好緊張”，一回頭她就被親愛的濤姐懟了。

六個嘉賓一上車，就接到一份需要填寫的簡歷，可能一開始大家都覺得只是意思意思，都在隨便瞎寫，結果劉濤看到闞清子的簡歷立刻放話了，“我覺得你是在開玩笑，作爲一個老員工，你應該爲自己長臉”。

但不僅是闞清子，連劉濤多年的閨蜜林心如也被懟了，林心如剛要解釋，劉濤說我不聽解釋。

那一瞬間我彷彿穿越到工作犯錯被領導罵到靈魂出竅的可怕職場瞬間。

狼性文化來了，考驗嘉賓情商的宮鬥時刻也就到了。

之前李蘭迪的人設一直是穩定勤勞又好學的可愛妹妹。結果一上節目就是風波。

第一期她本來不會煮麪，全程基本都是馬天宇在幫她，而李蘭迪在正式評選時，卻對馬天宇幫忙的事隻字未提。

評選結果出來，李蘭迪的分數比馬天宇高了一大截，成了第二名。劉濤表揚她，如果你少削兩個蘋果，你分數會更高的時候，她又飄了起來，還是沒提馬天宇。

當時大家說是不是芒果臺剪輯搞事情，事實上她的確私下給馬天宇道謝了，但看片會的片段流出來後，又引發新的爭議。

這個故事告訴我們明星上綜藝真的是一場人設大冒險，一個不小心人設就塌方。

那麼不手撕，只努力行不行呢？

還是有爭議。

比如吳磊從走進客棧的那一刻起，就放下所有明星光環，全力以赴做事情，但還是有網民認爲吳磊太拼了，在綜藝節目中過於活躍是錯誤的。

節目組的第二個看點是，員工之間的競爭引爆話題。

在這些嘉賓中，林心如老江湖，吳磊、李蘭迪新人，張翰是話題明星，闕清子渾身是梗。

從話題角度看，以往慢綜藝的一大通病，就是嘉賓的心態沒有認真起來，愛與和平就容易話題度不足，而這一季熱血度之高，連我這個旁觀者都看不下去。於是節目組滿意了：職場搏殺，自然而然就有了吵架矛盾的部分，我們又有了一個新話題誒！如果哪個明星撐不住了再崩潰一下，一整季的話題都有了！簡直完美……

比如張翰和闞清子是朋友，一起拍過戲，但放在客棧裏，兩個人就成了競爭對手，第一集一個環節，是考覈接待客人的能力，張翰假扮成客人，由闞清子來接待。

闞清子幫他拎箱子，他說，“東西太貴重了不讓拎”，闞清子辦退房，不給闞清子開門。

闞清子給他介紹駱駝，他說讓闞清子騎着駱駝給她拍照，好笑是好笑，但劉濤在一旁狠懟，“闞清子你爲什麼要被他牽着鼻子走呢，你要拿回主動權啊”。

最後闞清子說，“輕敵了，沒想到他是這樣的。“

到了這期馬天宇詳細向老闆助理陳翔彙報一天接待了幾個客人，每個客人收多少錢，都消費了什麼項目， 結果陳翔多次打斷馬天宇報賬，氣氛一度到達冰點。

可以看出在績效的引導下，所有人精神高度緊繃，節目變成了讓人壓力山大的考覈。

很容易把鍋蓋到劉濤頭上去，但事實上是節目調性如此，誰當老闆誰就得做壞人。

本來劉濤跟林心如是多年的閨蜜，跟張翰一起參加過《花兒與少年》，與馬天宇合作過劇集《親愛的婚姻》，與吳磊合作過《琅琊榜》，與闞清子一起參加過《親愛的客棧》…但嘉賓都揹着績效壓力，高壓下根本不需要劇本就很容易引發出各種宮鬥戲碼。

這種感覺如此熟悉，好像在哪見過？當我看到《親愛的客棧》製作團隊的時候，大家都明白了，哦，原來是《花兒與少年》的味道……

口碑坍塌、熱搜不斷、收視上漲，這屆慢綜藝大逃殺贏了還是輸了

大家現在都說《親愛的客棧》變成了明星變形記，實際上節目的轉變背後，是一出慢綜藝變形記。

客棧的第一季是重在探討人際關係，陌生人之間的相處，第二季主題是在創造美好生活。 到了第三季，主題是奮鬥和敢拼。

不過重點是表現方式：十分鐘集合面試，十分鐘發佈考覈任務，十分鐘開會參加培訓，每集都要排名，競爭不被淘汰，還要競爭合夥人。

劉濤最大的變化是直接化身《歡樂頌》的安迪，哪怕私下是親愛的，到職場上就是老闆與員工，該批就批，該懟則懟。

如果要用一個詞來描述這一季的客棧，兩個字，就是“真實”。

真實的職場，真實的心力交瘁。

從商業的角度看完全沒問題，因爲“盈利纔等於尊重”，職場不是請客喫飯，也不是做慈善，職場就是很殘酷，看劉濤就是有備而來，成員的優劣在本子上寫得密密麻麻，安排部署井井有條，培訓講PPT條理清晰，忙到一天早飯中飯都不喫，還容易得罪人。她自己說希望節目結束大家還是朋友。

問題是：這一切是爲什麼呀？

《親愛的客棧3》現在成了職場劇+宮鬥劇，節目從戲劇性看是提升了，只是可看性是否也提升了呢？

收視率是一個直觀反映。《親愛的客棧1》收視率平均在1%左右；第二季收視跳水，這大概是第三季變革的前因。這一回首播時0.747%，但第二期收視馬上跌了三成。豆瓣評分也是最低分，節目能“黑紅”到底嗎？

從邏輯上看，戲劇性提升了，每一期播出能掛上幾個熱搜，似乎是對流量最基本的保證。問題是觀衆看手撕爲什麼要看慢綜藝呢？

舉個例子，上一季的《中餐廳》話題度不足，這一季的剪輯鉚足了勁要在“嘉賓矛盾”上大展身手。結果《花兒與少年》系列似的激烈對峙和暗流湧動下，“明學”大火。

可是收率在“明學”頂峯期間達到了一個高潮，隨後就一路下滑，第12期只有0.276%，因爲綜藝節目畢竟不是真正的宮鬥劇職場劇，它的衝突是相對有限的，觀衆一開始有新鮮感，看多了就心累。

節目要追求職場勵志感，還要綜藝感，這中間的平衡感極難拿捏，稍有不慎，節目爭取不到新觀衆不說，也會損失掉老觀衆的耐心。

事實證明，這一波慢綜藝變形記的嘗試還存在很多問題。一方面有觀衆認爲，節目戲劇性更強更有看頭了；但另一方面也有很多人表示，一天的職場生活已經夠累了，實在不想再看這種職場宮斗真人秀。

回頭看看慢綜藝鼻祖《三時三餐》，劇組把李瑞鎮和玉澤演流放到最偏遠的農村，找了一間最老式的房子。

條件差到爆，下雨竈裏面就要灌水；竈臺是用爛磚頭壘起來的；也沒有煎鍋，條件這麼艱苦，他們還堅持早上起來喝一杯手衝咖啡。

李瑞鎮和玉澤演動輒躺在地板上裝死，詛咒這個節目快完蛋。

有一次下雨，竈裏面積水。嘉賓們就半躺在地上歇息。一翻身，星星堆滿天。

如果也像《親愛的客棧》這樣嘴上喊親愛的，然後給幾個人定個績效來場職場大逃殺，還有這樣的田園生活段落嗎？

不是說不能放入職場元素，但慢綜藝的意義在於：給觀衆一個機會做白日夢。

職場已經夠累了，觀衆看着嘉賓在雨聲中掰玉米粒看星星，就彷彿收穫一種幸福，好像是自己經歷了一樣。

慢綜藝的目標從來不是現實，而是超越現實。

而現在的國內慢綜藝最大的特點不是慢，是快、緊張、累。

《嚮往的生活》看黃磊做飯太累了，《中餐廳》看黃曉明經營餐廳替他們累，《親愛的客棧》職場搏殺簡直緊張到窒息，比起再看一遍這種把自己累成狗的日子，我情願去上班。

結果就是，這屆慢綜藝讓我緊張出了高血壓。

口碑坍塌收視上漲，這屆慢綜藝變形記贏了還是輸了？而且從長遠來看，收視真的能持續漲嗎？輸掉的節目路人緣又怎麼算呢？

最後一句，當節目失去了“親愛的”，也就只剩客棧了。

如果真要把職場廝殺做到底，是不是該改名“超會砍價的客棧”或者“頭髮燒焦的客棧”呢？至少不算貨不對板。

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