又有網友誤以爲對蝦“白線”是寄生蟲,說多少遍了,這是精巢可正常食用!
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前日,有位網友在收拾蝦的時候
在蝦體內發現了乳白色的
線狀物......
有人知道這白色的是“寄生蟲”嗎?
從圖片中看,蝦頭已經被剝開,白色的線狀物是在蝦頭處。
乍一看還真有些恐怖......
這到底是怎麼一回事?!
白線就是寄生蟲?
專家:想太多!
水產專家一句話戳破了答案:其實,這兩條白線不是寄生蟲,而是雄蝦的輸精管。
通常,未成熟的精巢無色透明,成熟後爲乳白色,可以說等同於螃蟹的蟹膏,富含膽固醇和蛋白質。
這條白線不僅對蝦有,皮皮蝦也有,龍蝦也有,而且更爲粗壯,根本就不可能是寄生蟲。
生的魚蝦裏面確實可能有寄生蟲,但經過合理的烹飪,完全可以規避風險。因此,建議大家做熟了再喫。南方很多地區喜歡喫醉蝦(生的),雖然它味道鮮美,但從安全的角度來說,還是建議大家儘量不要喫。
真是蝦紅是非多,總有人想黑蝦!
蝦說了:喫就喫,能別老盯着人家羞羞的地方看嗎?再讓我背這鍋我就拿小拳拳捶你胸口!
END
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