用料

主料 菠菜 150g 輔料 姜 10g 調料 鹽 1g 糖 1g 生抽 5g 芝麻油 2g

薑汁菠菜的做法

姜去皮洗淨切末，菠菜去根洗淨切段後，沸水下鍋，斷生後撈出過冷水，瀝乾水分放入盤中備用。

準備一個空碗，依次放入薑末、鹽、糖、生抽、芝麻油攪拌均勻後，澆在菠菜上即可。