【全球首发】爱尔兰最贵威士忌品牌限量版 15 年单一麦芽，限 18 瓶

如果要在威士忌中寻找一位绅士，那么非单一麦芽威士忌莫属。今天，红酒百科全书推荐一款性价比超高的——吉仕神 15 年单一麦芽威士忌，亮点如下：

吉仕神 15 年：全球统一首发，限量 1,200 瓶；

吉仕神：爱尔兰百年老牌酒厂，酿出爱尔兰最贵单一壶式蒸馏威士忌；

波本桶 15 年漫长熟化；

获 2018 年旧金山国际烈酒大赛金奖；

手工定制酒瓶。

吉仕神 15 年单一麦芽威士忌，1 瓶 999 元，手快有手慢无，顺丰或德邦包邮！

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备注：此酒有独立礼盒，如需礼盒，请在下单时备注“礼盒”。

以下是（Gelston’s 15 Single Irish Whisky）的详细介绍。

1、吉仕神：爱尔兰百年老牌酒厂，践行荣膺、诚实、守信的金子品牌精神

1830 年，在爱尔兰当时的首都贝尔法斯特（Belfast）港口，塞缪尔·吉仕神（Samuel Gelston）先生开始了威士忌行当的创业之路。1869 年，吉仕神先生过世，随后其酒厂和整盘生意被哈里·尼尔（Harry J.Neill）先生收购。

在之后的经营中，哈里·尼尔先生的努力，使得吉仕神威士忌品牌不断壮大，不仅行销爱尔兰，苏格兰，还远销海外市场。在经历五代人的传承后，如今的吉仕神蒸馏厂依然由哈里·尼尔的家族成员管理。

早期的吉仕神威士忌广告，广告图上绘画了当时爱尔兰著名景点杜罗（Dunloe）峡谷

哈里·尼尔先生为吉仕神威士忌立下三大品牌的精神：荣膺、诚实、守信（honour, honesty & integrity）。在领英（Linked in）网站上，家族第五代接班人约翰·尼尔（Johnny Neil）也曾发表一篇文章说道：“一直以来，我肩负着传承家族品牌精神的使命，我们在产品品质追求上，从未放松。”其后推出的吉仕神 25 年单一麦芽威士忌也获得国内外一致认可。

而这也正契合“荣膺”这一品牌精神，说明这一切肯定或被授予的称号是日积月累、脚踏实地的成果。

2、吉仕神：酿出爱尔兰最贵单一壶式蒸馏威士忌

根据 WS 国际权威比价网葡萄酒搜索（Wine searcher）爱尔兰最贵壶式蒸馏威士忌榜单显示，吉仕神 25 年单一麦芽威士忌成为该榜单第一最贵，由此可见酒厂出产威士忌品质过硬，水平处在世界前沿，对品质的把控相当严格，并获得世界消费者的普遍认可。

3、酒酿酒师入选名人堂，成为明星酿酒师

弗兰克·麦克哈迪（Frank McHardy）是为数不多入选威士忌名人堂的明星酿酒师，2014 年威士忌杂志发表文章感谢这位对威士忌行业有着卓越贡献的酿酒师，并把他列入酿酒师名人堂。

弗兰克先生一生都奉献给了威士忌事业，威士忌就是他的全部。从业 60 余年酿造佳品无数。

26 年前，弗兰克先生亲手为吉仕神品牌酿造了这批琼浆玉液，让吉仕神威士忌得以传承。

4、全球统一首发，限量 1,200 瓶

吉仕神 26 年和 15 年单一麦芽威士忌都属酒厂珍稀系列，它们秉承哈里·尼尔先生质量至上的匠人精神，是对他一生追求完美且热爱威士忌事业的致敬。

无论从酒液到瓶型都显露出家族第五代传人约翰·尼尔先生对品牌创建之初的传承，瓶身中间的八角铜星和高举大麦的手臂传递出吉仕神质量至上，恒久不变的品牌定义。

这款威士忌于今年全球统一发售，限量 1,200 瓶，是威士忌迷不可错过的限量版珍品。

5、经波本桶 15 年漫长熟化，滴滴弥足珍贵

说到决定威士忌风味的因素，一定要说到熟化它的橡木桶。在酿造储存过程中，不同的橡木桶会很大程度上影响原酒的味道。如：这个桶以前用来储存苹果，那么用这个桶熟化的威士忌酒会带有苹果的香气。

而这款威士忌熟化选用的桶为波本桶（Bourbon Casks）因为波本桶中含有某种高比例的化合物，能给威士忌带来譬如香草、焦糖奶油、松树、桉树、香料和椰子的香气，当然还有金黄的色泽。甚至有人认为，波本桶维持着整个苏格兰威士忌产业的正常运转，由此可见其重要性。

随着时间的演化，桶内的威士忌每年会蒸发掉 2%。酒液会一点一滴地消失，酒厂认为，这因为这些威士忌的品质实在太好，天使也忍不住来品尝，于是称之为“天使所享”（Angel's Share）。

6、获 2018 年旧金山国际烈酒大赛金奖

这款威士忌在今年获得旧金山国际烈酒大赛（San Francisco World Spirits Competition）金奖。这是美国最大、最具影响力的葡萄酒大赛。能获此殊荣说明此威士忌品质卓越，且符合高品质威士忌的品鉴标准，值得一试。

7、单一麦芽威士忌：风味更加纯正、价格更昂贵

单一麦芽威士忌是指酒液完全来自于同一家蒸馏厂（这也是 single 的含义所在），以 100% 发芽大麦为原料酿造，并在该厂自有仓库设施的橡木桶中陈酿超过 3 年以上的威士忌，而这款威士忌最年轻的基酒至少在橡木桶中熟化了 15 年。

由于单一麦芽威士忌是用纯麦酿造，其成本比掺和了谷物的威士忌要高，当然风味也更纯正。它不像调和型威士忌可以用不同厂家的威士忌原酒勾兑来稳定风格和品质，因而它对酿酒技术要求更高。

不过单一麦芽威士忌的香气非常纯正浓郁，更为突出的是，口感上非常饱满醇厚细腻，这是其他威士忌所无法比拟的。

8、学霸科普：什么是爱尔兰威士忌？

爱尔兰人懂威士忌。它像一种精神，深深地存在于爱尔兰文化之中。在爱尔兰语中，威士忌甚至被誉为“生命之水”。正宗的爱尔兰威士忌都是有年份的，且必须爱尔兰共和国或北爱尔兰地区蒸馏，它必须至少封藏在木质盒子里三年。如果是由两种或多种蒸馏油制成的爱尔兰威士忌，需要注明它是混合型的，这种威士忌的酒精含量不得高于 94.8%，而且必须从发酵谷物中提纯出来，只有这样做才能保留所用材料的芳香和风味。

村上春树在《如果我们的语言是威士忌》里感叹道：“在仅有的幸福瞬间，我们的语言真的可以变成威士忌……梦想着如果我们的语言是威士忌，那该多好？”只有品尝过真正出色的威士忌，才能理解村上春树的这种天堂般的幸福感吧。都说在爱尔兰，带不走的只有威士忌，相信你也能从它的威士忌找到一种邂逅已久的幸福感。