【全球首發】愛爾蘭最貴威士忌品牌限量版 15 年單一麥芽，限 18 瓶

如果要在威士忌中尋找一位紳士，那麼非單一麥芽威士忌莫屬。今天，紅酒百科全書推薦一款性價比超高的——吉仕神 15 年單一麥芽威士忌，亮點如下：

吉仕神 15 年：全球統一首發，限量 1,200 瓶；

吉仕神：愛爾蘭百年老牌酒廠，釀出愛爾蘭最貴單一壺式蒸餾威士忌；

波本桶 15 年漫長熟化；

獲 2018 年舊金山國際烈酒大賽金獎；

手工定製酒瓶。

吉仕神 15 年單一麥芽威士忌，1 瓶 999 元，手快有手慢無，順豐或德邦包郵！

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備註：此酒有獨立禮盒，如需禮盒，請在下單時備註“禮盒”。

以下是（Gelston’s 15 Single Irish Whisky）的詳細介紹。

1、吉仕神：愛爾蘭百年老牌酒廠，踐行榮膺、誠實、守信的金子品牌精神

1830 年，在愛爾蘭當時的首都貝爾法斯特（Belfast）港口，塞繆爾·吉仕神（Samuel Gelston）先生開始了威士忌行當的創業之路。1869 年，吉仕神先生過世，隨後其酒廠和整盤生意被哈里·尼爾（Harry J.Neill）先生收購。

在之後的經營中，哈里·尼爾先生的努力，使得吉仕神威士忌品牌不斷壯大，不僅行銷愛爾蘭，蘇格蘭，還遠銷海外市場。在經歷五代人的傳承後，如今的吉仕神蒸餾廠依然由哈里·尼爾的家族成員管理。

早期的吉仕神威士忌廣告，廣告圖上繪畫了當時愛爾蘭著名景點杜羅（Dunloe）峽谷

哈里·尼爾先生爲吉仕神威士忌立下三大品牌的精神：榮膺、誠實、守信（honour, honesty & integrity）。在領英（Linked in）網站上，家族第五代接班人約翰·尼爾（Johnny Neil）也曾發表一篇文章說道：“一直以來，我肩負着傳承家族品牌精神的使命，我們在產品品質追求上，從未放鬆。”其後推出的吉仕神 25 年單一麥芽威士忌也獲得國內外一致認可。

而這也正契合“榮膺”這一品牌精神，說明這一切肯定或被授予的稱號是日積月累、腳踏實地的成果。

2、吉仕神：釀出愛爾蘭最貴單一壺式蒸餾威士忌

根據 WS 國際權威比價網葡萄酒搜索（Wine searcher）愛爾蘭最貴壺式蒸餾威士忌榜單顯示，吉仕神 25 年單一麥芽威士忌成爲該榜單第一最貴，由此可見酒廠出產威士忌品質過硬，水平處在世界前沿，對品質的把控相當嚴格，並獲得世界消費者的普遍認可。

3、酒釀酒師入選名人堂，成爲明星釀酒師

弗蘭克·麥克哈迪（Frank McHardy）是爲數不多入選威士忌名人堂的明星釀酒師，2014 年威士忌雜誌發表文章感謝這位對威士忌行業有着卓越貢獻的釀酒師，並把他列入釀酒師名人堂。

弗蘭克先生一生都奉獻給了威士忌事業，威士忌就是他的全部。從業 60 餘年釀造佳品無數。

26 年前，弗蘭克先生親手爲吉仕神品牌釀造了這批瓊漿玉液，讓吉仕神威士忌得以傳承。

4、全球統一首發，限量 1,200 瓶

吉仕神 26 年和 15 年單一麥芽威士忌都屬酒廠珍稀系列，它們秉承哈里·尼爾先生質量至上的匠人精神，是對他一生追求完美且熱愛威士忌事業的致敬。

無論從酒液到瓶型都顯露出家族第五代傳人約翰·尼爾先生對品牌創建之初的傳承，瓶身中間的八角銅星和高舉大麥的手臂傳遞出吉仕神質量至上，恆久不變的品牌定義。

這款威士忌於今年全球統一發售，限量 1,200 瓶，是威士忌迷不可錯過的限量版珍品。

5、經波本桶 15 年漫長熟化，滴滴彌足珍貴

說到決定威士忌風味的因素，一定要說到熟化它的橡木桶。在釀造儲存過程中，不同的橡木桶會很大程度上影響原酒的味道。如：這個桶以前用來儲存蘋果，那麼用這個桶熟化的威士忌酒會帶有蘋果的香氣。

而這款威士忌熟化選用的桶爲波本桶（Bourbon Casks）因爲波本桶中含有某種高比例的化合物，能給威士忌帶來譬如香草、焦糖奶油、松樹、桉樹、香料和椰子的香氣，當然還有金黃的色澤。甚至有人認爲，波本桶維持着整個蘇格蘭威士忌產業的正常運轉，由此可見其重要性。

隨着時間的演化，桶內的威士忌每年會蒸發掉 2%。酒液會一點一滴地消失，酒廠認爲，這因爲這些威士忌的品質實在太好，天使也忍不住來品嚐，於是稱之爲“天使所享”（Angel's Share）。

6、獲 2018 年舊金山國際烈酒大賽金獎

這款威士忌在今年獲得舊金山國際烈酒大賽（San Francisco World Spirits Competition）金獎。這是美國最大、最具影響力的葡萄酒大賽。能獲此殊榮說明此威士忌品質卓越，且符合高品質威士忌的品鑑標準，值得一試。

7、單一麥芽威士忌：風味更加純正、價格更昂貴

單一麥芽威士忌是指酒液完全來自於同一家蒸餾廠（這也是 single 的含義所在），以 100% 發芽大麥爲原料釀造，並在該廠自有倉庫設施的橡木桶中陳釀超過 3 年以上的威士忌，而這款威士忌最年輕的基酒至少在橡木桶中熟化了 15 年。

由於單一麥芽威士忌是用純麥釀造，其成本比摻和了穀物的威士忌要高，當然風味也更純正。它不像調和型威士忌可以用不同廠家的威士忌原酒勾兌來穩定風格和品質，因而它對釀酒技術要求更高。

不過單一麥芽威士忌的香氣非常純正濃郁，更爲突出的是，口感上非常飽滿醇厚細膩，這是其他威士忌所無法比擬的。

8、學霸科普：什麼是愛爾蘭威士忌？

愛爾蘭人懂威士忌。它像一種精神，深深地存在於愛爾蘭文化之中。在愛爾蘭語中，威士忌甚至被譽爲“生命之水”。正宗的愛爾蘭威士忌都是有年份的，且必須愛爾蘭共和國或北愛爾蘭地區蒸餾，它必須至少封藏在木質盒子裏三年。如果是由兩種或多種蒸餾油製成的愛爾蘭威士忌，需要註明它是混合型的，這種威士忌的酒精含量不得高於 94.8%，而且必須從發酵穀物中提純出來，只有這樣做才能保留所用材料的芳香和風味。

村上春樹在《如果我們的語言是威士忌》裏感嘆道：“在僅有的幸福瞬間，我們的語言真的可以變成威士忌……夢想着如果我們的語言是威士忌，那該多好？”只有品嚐過真正出色的威士忌，才能理解村上春樹的這種天堂般的幸福感吧。都說在愛爾蘭，帶不走的只有威士忌，相信你也能從它的威士忌找到一種邂逅已久的幸福感。