阿玉

如今很多人，尤其是老年人，总觉得现挤牛奶营养价值更高，而且又便宜，其实这种想法是错误的。在我国是禁止出售生牛乳的，大家知道为什么吗？本期【冯人说营养】，毓医临床营养科冯艳大夫就来给大家讲一讲~

1

病菌较多，卫生不达标

严格来讲，挤奶人、奶牛应定期体检。挤奶前，挤奶人应对手、牛乳房、挤奶容器进行消毒，而且在4小时之内、冷藏条件下送到住户，大多数商家根本做不到！天气热，病菌繁殖快，牛奶的基本卫生都达不到，谈何营养。

2

有残留激素、抗生素

为了奶源供应，有些人会给奶牛注射激素；遇见得病奶牛，还得注射抗生素，导致奶中残留的病菌、抗生素成为必然趋势。

所以，

为了自身安全和健康，

不要选现挤牛奶哦~

文字来源：烟台毓璜顶医院 临床营养科 冯艳

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