加熱米飯需要先噴水？這些微波爐加熱飯菜技巧您知道嗎？
摘要：▶蓋上蓋或者蓋上耐熱保鮮膜後，在微波爐內加熱6~7分鐘即可，這樣做出來的魚營養美味。不用保鮮膜直接放入微波爐加熱。
原標題：加熱米飯需要先噴水？這些微波爐加熱飯菜技巧您知道嗎？
剛剛過去的雙11，有不少小夥伴來萬寶電器選購微波爐。微波爐就像是廚房界的“魔法師”，無論是加熱家裏的剩飯剩菜，還是着急把冰箱裏的食物解凍，只要用微波爐“叮”一下，幾分鐘就能解決這些問題。不過，您知道嗎？用微波爐加熱飯菜也有小技巧。
消費者在萬寶選購微波爐
主食
噴些水
▶熱米飯如果用大火，一般一碗飯轉1分30秒，且一定要加蓋，這樣熱出來才鬆軟好喫；
▶加熱饅頭、發糕一般只用40秒；
▶熱米飯、饅頭、餅等麪食的時候，最好先噴上一些水再加熱，纔不會又乾又硬。
湯類
中途要攪拌
▶湯類加熱時，經常內部溫度很高，表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位，以免湯汁四濺；
▶分兩次加熱，中途攪拌一下，能熱得更快更均勻，一般一碗湯需加熱40秒左右。注意取出時一定要小心，避免燙傷。
冷凍食物
延長加熱時間
一般素菜中火或大火加熱1分30秒，肉類3~5分鐘左右。如果是冰凍的食物，加熱時間要稍微久點，4~5分鐘即可。
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炒或炸的菜
不用保鮮膜直接放入微波爐加熱。
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煮的菜
包上保鮮膜加熱。量多時，中途攪拌一下再加熱。
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蒸的菜
蓋上溼布或者溼廚房用紙，再蓋上保鮮膜加熱。
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熱米飯
▶常溫保存的米飯：直接保鮮膜包住加熱；
▶冷藏保存的米飯：先噴水之後再用保鮮膜包住加熱；
▶冷凍保存的米飯：在保鮮膜上戳洞或者不加保鮮膜加熱。
除了常用於加熱飯菜，小夥伴們還有這些妙用。比如——
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炒飯前烘乾米飯
做炒飯講究的是米要粒粒分開，如果米飯太黏，可以先放在微波爐裏高火加熱1~2分鐘，再中小火加熱1~2分鐘。需要注意的是，加熱時不要蓋蓋子，否則不利水分揮發。
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炒茄子前加熱去油
炒前將茄子洗淨，帶皮切條或切塊後放進微波爐大火加熱2分鐘，然後放入鍋中加油翻炒，這樣炒出的茄子不油膩。此法在做乾煸豆角時也適用。
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做雞蛋羹方便快捷
▶將2個雞蛋兌上1~1.5倍的水後朝一個方向攪拌均勻，放入一個盤子內；
▶加上極少量的胡椒粉和1~2滴料酒能起到去腥的作用，再加入少量鹽後放入微波爐內加熱；
▶先用高火加熱2~3分鐘，再用解凍功能小火加熱3分鐘後，取出放到溫度合適後即可食用。
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做清蒸魚營養美味
▶將1斤以下的鮮魚洗淨收拾好後，在肉厚的地方切開幾個小口放入蔥絲、薑片等，撒上少許鹽，裝入微波專用的飯盒內；
▶蓋上蓋或者蓋上耐熱保鮮膜後，在微波爐內加熱6~7分鐘即可，這樣做出來的魚營養美味；
▶記得在保鮮膜上扎幾個孔，讓蒸汽可以散發。
怎麼樣？這些小知識您掌握了嗎？趕緊拿新買的微波爐試一試吧。
