加热米饭需要先喷水？这些微波炉加热饭菜技巧您知道吗？
摘要：▶盖上盖或者盖上耐热保鲜膜后，在微波炉内加热6~7分钟即可，这样做出来的鱼营养美味。不用保鲜膜直接放入微波炉加热。
原标题：加热米饭需要先喷水？这些微波炉加热饭菜技巧您知道吗？
刚刚过去的双11，有不少小伙伴来万宝电器选购微波炉。微波炉就像是厨房界的“魔法师”，无论是加热家里的剩饭剩菜，还是着急把冰箱里的食物解冻，只要用微波炉“叮”一下，几分钟就能解决这些问题。不过，您知道吗？用微波炉加热饭菜也有小技巧。
消费者在万宝选购微波炉
主食
喷些水
▶热米饭如果用大火，一般一碗饭转1分30秒，且一定要加盖，这样热出来才松软好吃；
▶加热馒头、发糕一般只用40秒；
▶热米饭、馒头、饼等面食的时候，最好先喷上一些水再加热，才不会又干又硬。
汤类
中途要搅拌
▶汤类加热时，经常内部温度很高，表面还不够热。所以汤类最好不要一次性热到位，以免汤汁四溅；
▶分两次加热，中途搅拌一下，能热得更快更均匀，一般一碗汤需加热40秒左右。注意取出时一定要小心，避免烫伤。
冷冻食物
延长加热时间
一般素菜中火或大火加热1分30秒，肉类3~5分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4~5分钟即可。
▶
炒或炸的菜
不用保鲜膜直接放入微波炉加热。
▶
煮的菜
包上保鲜膜加热。量多时，中途搅拌一下再加热。
▶
蒸的菜
盖上湿布或者湿厨房用纸，再盖上保鲜膜加热。
▶
热米饭
▶常温保存的米饭：直接保鲜膜包住加热；
▶冷藏保存的米饭：先喷水之后再用保鲜膜包住加热；
▶冷冻保存的米饭：在保鲜膜上戳洞或者不加保鲜膜加热。
除了常用于加热饭菜，小伙伴们还有这些妙用。比如——
▶
炒饭前烘干米饭
做炒饭讲究的是米要粒粒分开，如果米饭太黏，可以先放在微波炉里高火加热1~2分钟，再中小火加热1~2分钟。需要注意的是，加热时不要盖盖子，否则不利水分挥发。
▶
炒茄子前加热去油
炒前将茄子洗净，带皮切条或切块后放进微波炉大火加热2分钟，然后放入锅中加油翻炒，这样炒出的茄子不油腻。此法在做干煸豆角时也适用。
▶
做鸡蛋羹方便快捷
▶将2个鸡蛋兑上1~1.5倍的水后朝一个方向搅拌均匀，放入一个盘子内；
▶加上极少量的胡椒粉和1~2滴料酒能起到去腥的作用，再加入少量盐后放入微波炉内加热；
▶先用高火加热2~3分钟，再用解冻功能小火加热3分钟后，取出放到温度合适后即可食用。
▶
做清蒸鱼营养美味
▶将1斤以下的鲜鱼洗净收拾好后，在肉厚的地方切开几个小口放入葱丝、姜片等，撒上少许盐，装入微波专用的饭盒内；
▶盖上盖或者盖上耐热保鲜膜后，在微波炉内加热6~7分钟即可，这样做出来的鱼营养美味；
▶记得在保鲜膜上扎几个孔，让蒸汽可以散发。
怎么样？这些小知识您掌握了吗？赶紧拿新买的微波炉试一试吧。
