每个人都希望自己拥有迷人的身材，减肥就成了每天挂在嘴边的话题。其实生活中有很多人是虚胖，尤其是身体某些部位出现水肿。所以朋友们需要注意日常的饮食调理。今天就给朋友们推荐4道生活中消水肿的美食，希望对你有帮助。

一、干煸菜花

如果想要消除身上的水肿症状，那么就应给身体补充维生素C、维生素E、铁和钼等营养元素。维生素C有利毛细血管的健康，有助减轻水肿症状，而维生素E则可以促进身体的新陈代谢，提高代谢率和调节荷尔蒙的分泌，有利消除身体水肿，铁、钼元素对于除水肿也有好处，这些营养元素在花椰菜当中都含有。另外食用花椰菜还可以预防便秘症状。

菜花营养比一般蔬菜丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花菜含水量高，但热量却很低，烹炒后鲜嫩可口，加点五花肉一起煸炒，真是百吃不厌。

【食材】菜花1棵，五花肉150克，干辣椒5个，姜1小块，蒜3瓣，花椒15粒，高鲜酱油1汤匙，盐适量

【做法】

1、菜花掰小朵，放淡盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。

2、五花肉切薄片，姜蒜切片，干辣椒切段。

3、锅稍加热，放入五花肉片煸出油后盛出；只留一点儿油，放入沥干的菜花煸炒至菜花边缘开始焦黄，盛出备用。

4、锅中加点煸出来的油，放入花椒、姜片、蒜片、干辣椒炒香；加入五花肉，调入酱油炒匀；倒入菜花，调入精盐炒匀即可出锅。

二、酸辣土豆丝

土豆含有丰富的无机盐，其中的钾元素能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余水分，有效消除水肿。

【食材】土豆2个，红辣椒15个，蒜1头，匙葱少许，花椒半汤，盐、白胡椒、白糖、白醋、鸡精各适量

【做法】

1、土豆洗净切成丝，土豆丝用水洗一遍，然后泡5-10分钟左右，捞出沥干水份备用。

2、干辣椒剪丝过一下水，防止太干沾锅就糊，花椒也过水泡一下，同理；蒜切丝；汤匙中兑好，一汤匙白醋，一茶匙盐，半茶匙胡椒粉。

3、冷油下花椒，小火煸炒花椒微微焦，捞出。

4、火继续最小火，下辣椒蒜片，慢慢等油变成红色；把辣椒拨到锅边，开大火，放入土豆丝和汤匙里的醋、白糖、胡椒，最大火爆炒，翻均匀沾上油。

5、土豆丝断生加入盐，剩下的半汤匙白醋，继续翻炒几下；关火放鸡精，葱花，翻炒均匀。

三、芹菜炒豆干

芹菜中含有的利尿成分能够帮助消除体内多余的水分，有效消肿。而且吃芹菜还能够帮助促进消化，加快体内毒素排泄。

豆腐干是豆腐的再加工制品，其营养价值和豆腐一样，含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

【食材】豆腐干200克，芹菜100克，红椒1个，食用油、盐、姜、蒜、酱油、味精各适量

【做法】

1、豆腐干切成条状备用。

2、芹菜洗净切小段，红椒切小块，姜、蒜切片备用。

3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜片煸香；放入豆腐干翻炒一会；放入芹菜和红椒翻炒断生；最后调入适量盐和少许酱油、味精翻炒均匀即可。

四、肉末白萝卜

白萝卜的营养成分相当丰富，钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆桨多60%，维生素B2则是牛肉的2倍。而且同样富含胡萝卜素，辛味成分能刺激血液循环，加速新陈代谢，具有解毒排毒，利尿消肿的作用。

今天用瘦肉搭配白萝卜烧了这盘菜，白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，而且还有健脾补气的作用。

【食材】白萝卜350克，瘦肉100克，油、盐、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、味精、葱花各适量

【做法】

1、白萝卜洗净后滚刀切小块备用；瘦肉洗净剁成肉末，葱切段，姜切片备用。

2、炒锅倒油烧热，下葱段姜片煸出香味，放入肉末翻炒一会，倒入一碗水煮沸。

3、放入萝卜煮沸，放入少许的冰糖提味；放入少量生抽、老抽，用中小火烧熟萝卜。

4、萝卜烧熟快收完汁时，尝尝味，放入盐和少许的味精翻炒均匀即可关火装盘食用，装盘后可撒少许葱花即可。

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