开一家店，过自己想要的生活
摘要：每一款都是巧粮子亲自研发的创意产品，选用传统中国食材，茶品选用朋友手工炒制的茶叶，借鉴西式甜品的工艺制作，让我们改变了对很多传统食材的印象。西式的甜品我们已经吃得很多，但是巧粮子所做的中式传统甜品，有意想不到的味蕾冲击。
开一家店，过自己想要的生活
如果你不是专门前往此店，或者就很容易与之擦肩而过。玻璃外观就写着简单二字“觀品”，只是偶然路过的话，可能根本想不到小小的店面里有什么大乾坤。
觀品的主人是由彭德勒和巧粮子这一对情侣经营着。女主人巧粮子在工作一年后，对现状的不满意，意识到与自己想要的生活相差甚远。就在产生迷茫不安的情愫时，做甜品成为了她释放压力的方式。
彭德勒和巧粮子会选择开在五道营的胡同里面，是因为这里有着专属老北京的感觉。他们为开这店做了一年充足的准备。
德勒的画
店内整体布局由德勒设计的，充满着禅意。
另一侧摆放着他们喜欢的各种器皿，大部分都来自他们朋友的作品。
店内很多有意思的摆件、干花都出自巧粮子之手。她平时善于发现生活的美，很多花花草草都是在路上捡回来重新设计摆放，让他们注入新的生命力。
满室的清雅氛围，座位不多，少些喧嚣，能让人沉静下来，享受这静谧的闲适时光。
觀品最大的特色就是中式手工甜品。每一款都是巧粮子亲自研发的创意产品，选用传统中国食材，茶品选用朋友手工炒制的茶叶，借鉴西式甜品的工艺制作，让我们改变了对很多传统食材的印象。西式的甜品我们已经吃得很多，但是巧粮子所做的中式传统甜品，有意想不到的味蕾冲击。
茉莉花茶慕斯，茶味浓郁芳香，口感细腻润滑，用竹子作为装盛器皿显别致。
银耳百合雪球芝士，搭配出乎意料，却回味无穷。
黑芝麻豆腐慕斯，黑芝麻和豆腐捣碎后加入杏仁碎，口感淡雅清新。
香糯酥脆的枸杞米酒慕斯
自酿桃花酒
红茶生姜饼干
黑椒芒果芝士
每一款细细品味下都能吃出制作者的巧妙心思，经过不断改良才出现在菜单上。巧粮子跟随有制茶十几年经验的奶奶学习，如今，传统的工艺就由巧粮子传承下去，将这些纯粹而美好的东西带给我们。
生活是什么时候变乱的，我们不得而知，但能确保的是，当我们意识到它一团糟时，生活的缝隙已经长满了野草。而我们可以做的是理清槽糕的部分，然后去创造与自己相干的事物来，把它做得最好。
觀品地址：
北京市东城区五道营胡同15号
出品人 | 主编: 刘洺
监制: 李艺
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