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四川在線消息(記者 袁婧 熊筱偉 攝影 肖雨楊)11月9日晚，一場川澳美食交流品鑑會給正在火熱舉行的“川港澳合作周”增加了令人垂涎欲滴的“美味”。

同被聯合國教科文組織授予“美食之都”，成都和澳門竟同臺比拼起來。

川味十足的鉢鉢雞串、口感酸辣的泡椒安格斯牛肉、獨一無二的魚香茄餅、宜賓竹蓀入餡的雞汁鍋貼、傳統美食葡式燒乳豬、澳門地道美食非洲雞，更有萌萌噠的熊貓桂花湯圓以及列入葡國飲食文化奇葩的木糠蛋糕……數不盡的美食讓人垂涎欲滴。

“鉢鉢雞有點辣，但非常美味”“這個熊貓湯圓真是太可愛了，軟軟糯糯的”……遠道而來的川菜美食也征服了澳門嘉賓的胃。這場川澳美食交流品鑑會由專程從成都趕來的12名川菜廚師和20名澳門廚師聯袂奉獻。

美食是交流的先遣使，不僅能帶動消費、帶動就業、帶動貿易、帶動友誼、帶動民心相通。據活動主辦方四川省人民政府港澳事務辦公室相關負責人介紹，舉辦美食交流品鑑會旨在用美食文化搭建交流平臺，促進兩個“美食之都”間的文化交流和商貿旅遊發展。