今天一个叔叔家的孩子结婚，所以老爸老妈都去帮忙的了，所以我就替老妈去了超市买菜，逛了一圈下来，真的感觉到了这句：不当家不知柴米油盐贵啊。我家一直都是老妈出来买菜，我就是下班到家洗手吃饭，平时不做饭也不买菜，今天在超市看到西兰花很新鲜，准备买一点，却没想到一看价格竟然七八元一斤，再看看旁边的菜花才1块5一斤。这两种长得差不多，只是颜色不同的蔬菜，竟然在价格上面差了这么多。

这西兰花虽然贵，但是拦不住想吃它心，所以还是买了一点，西兰花家常的做法除去清炒就是炒肉，不过呢，今天和大家分享一种西兰花的做法，就是这道西兰花炒木耳。木耳具有食用价值和药用价值，具有补血养血、润滑肠道、排毒驻颜的功效，而西兰花所含的营养要比其他蔬菜高一些，具有补充营养、增强免疫力的作用。最重要的一点就是这道西兰花炒木耳，不仅能够清肠排毒，在味道上也要放肉炒好吃百倍，隔三差五给家人吃一次，增强免疫力少生病，清肠排毒肚子也平了。

【西兰花炒木耳】

所需食材：西兰花、木耳、蒜、食盐、食用油

步骤一：木耳提前放入清水中泡发，去掉杂质，洗干净撕成小朵。

步骤二：西兰花去掉根部，掰成小朵，放入清水中洗干净，大蒜剥皮切成末。

步骤三：锅内添冷水，大火烧开，倒入西兰花焯水，把西兰花焯熟，捞出泡冷水，最后捞出控干水分备用。

步骤四：起锅热油，油熟后放入蒜末，煸炒出香味，继续倒入木耳，翻炒1分钟。

步骤五：然后倒入西兰花，翻炒1-2分钟，撒入适量食盐，炒匀后即可盛出食用。