今天一個叔叔家的孩子結婚，所以老爸老媽都去幫忙的了，所以我就替老媽去了超市買菜，逛了一圈下來，真的感覺到了這句：不當家不知柴米油鹽貴啊。我家一直都是老媽出來買菜，我就是下班到家洗手喫飯，平時不做飯也不買菜，今天在超市看到西蘭花很新鮮，準備買一點，卻沒想到一看價格竟然七八元一斤，再看看旁邊的菜花才1塊5一斤。這兩種長得差不多，只是顏色不同的蔬菜，竟然在價格上面差了這麼多。

這西蘭花雖然貴，但是攔不住想喫它心，所以還是買了一點，西蘭花家常的做法除去清炒就是炒肉，不過呢，今天和大家分享一種西蘭花的做法，就是這道西蘭花炒木耳。木耳具有食用價值和藥用價值，具有補血養血、潤滑腸道、排毒駐顏的功效，而西蘭花所含的營養要比其他蔬菜高一些，具有補充營養、增強免疫力的作用。最重要的一點就是這道西蘭花炒木耳，不僅能夠清腸排毒，在味道上也要放肉炒好喫百倍，隔三差五給家人喫一次，增強免疫力少生病，清腸排毒肚子也平了。

【西蘭花炒木耳】

所需食材：西蘭花、木耳、蒜、食鹽、食用油

步驟一：木耳提前放入清水中泡發，去掉雜質，洗乾淨撕成小朵。

步驟二：西蘭花去掉根部，掰成小朵，放入清水中洗乾淨，大蒜剝皮切成末。

步驟三：鍋內添冷水，大火燒開，倒入西蘭花焯水，把西蘭花焯熟，撈出泡冷水，最後撈出控幹水分備用。

步驟四：起鍋熱油，油熟後放入蒜末，煸炒出香味，繼續倒入木耳，翻炒1分鐘。

步驟五：然後倒入西蘭花，翻炒1-2分鐘，撒入適量食鹽，炒勻後即可盛出食用。