醪糟、米酒、甜酒的家常做法,好這口的趕緊學學!

弄了好久才發出來,搞得好累……如果朋友你看見了、就點個關注鼓勵鼓勵我一下吧!謝謝!

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1. 糯米500克先泡15個小時、可以用手抓爛!

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2. 15小時後就是這樣了!已經不硬了!

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3. 蒸鍋、還有布、開水燙一下!一定不要粘油喔!

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4. 之後把泡好的糯米放入鍋中蒸18分鐘、水開後18分鐘!

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5. 包好!我用的是走親戚去世發的白布!我撕了一塊!

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6. 18分鐘後、就可以了!先冷冷,手摸不燙手就差不多了!大約40度!

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7. 放入電飯鍋、或者碗中加200克開水!之後放安琪甜酒麴3克!約礦泉水瓶蓋大半蓋!我這裏做的是500克米的量!要弄均勻!多攪拌均勻!

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8. 我網上買的小包的!才1塊錢一袋!

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9. 我用的麪包機做的!攪拌均勻後倒入這個桶裏!放入麪包機裏

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10. 按米酒甜酒做法、自己就可以不管了!大要30個小時!麪包機我的是美的的!大約200多塊錢一個!

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11. 時間到了就好了!米放入這個桶裏要弄個洞!好讓甜酒發孝!

小貼士

蒸鍋、還有布、開水燙一下!膠桶、全部不要粘油、一定不要粘油喔!不然會失敗!米超市買、甜酒麴網上買,8塊錢買10袋還免郵費,自己弄,比較有心情!

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