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茯茶，曾經的古絲綢之路、茶馬古道上商貿往來的“主角”之一，我國衆多黑茶品類中獨樹一幟的品種。

如今正在用它的歷史厚重感、非凡的品飲價值、獨特的藥理功能慢慢佔據着越來越多新生代茶人的味蕾體感。

在跨越千年的風雲際會中，茯茶已然實現了“鳥雞變鳳凰”的嬗變，如今在新時代的風和日麗中，我們得以更加真切地感受一杯茯茶的紅豔明亮、醇厚綿香。

歷史上，茯茶曾經相當長一段時間內作爲古絲綢之路、茶馬古道上的重要物資，與滇茶、藏茶等一起銷往甘肅、青海、西藏、新疆等西北邊疆地區，爲喜食肉類、高原乾冷、缺乏維生素的邊民們帶去了日常健康飲品。

顯然，爲了適應長時間風餐露宿般長途運輸的便利及確保品質的需要，茯茶的製作加工歷經選料、篩制、渥堆、壓制、發花、烘乾等多達二十九道工序，最終被壓制成標準的磚型。

這種標準磚型的茯茶，一般呈長方體狀，方方正正，產量及消耗量均十分驚人。據說，這是我國緊壓型加工茶類中，工藝最複雜、流傳最久遠的品類。

在邊疆地區，茯茶以低廉的價格、醇厚平和的品性、便於儲藏的特點，常常作爲獨具風味的奶茶飲品的最佳茶原料，倍受邊民們的青睞。

然而，長期以“邊銷茶”形象示人，卻並不會讓內地的人們對其真實的價值充耳不聞。

近年來，隨着黑茶的藥理功能逐漸被熱愛養生的人們所認可，乃至其身上自帶的收藏價值、金融屬性被人們充分挖掘，黑茶逐漸在市場上風生水起。

作爲曾經的“邊銷茶”——茯茶，開始進入大中國的千家萬戶，成爲人們茶餘飯後的養生飲品，也是在情理之中。

經過多年的發展，茯茶也逐漸成了一個產值高達數十億元的茶產業，更是在湖南益陽成爲當地的特色產業、民生產業。

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