在我们沂蒙山一带，每当新麦子上场后，人们都要用新打下的麦子磨成面，在六月六日这天烙又香又脆的油饼吃。据说，六月六日吃了油饼能延年益寿，长命百岁。吃油饼为什么能延年益寿呢？

老一辈人传说，在玉山下的胡子村里，有一家子千好百好，就说有一个不好，两口都已四十多岁了，跟前还没有一男半女。为有儿女他们四处烧香拜佛许愿，这年夫人终于生了个白胖胖的儿子。他们费了好多心思终于给儿子起了个好名字：无疆。就是长命百岁的意思。

这天，村里来了个抽卦测字的先生。无疆的父亲跟先生说，给儿子无疆抽个挂。无疆的父亲从卦筒里抽出一根竹签，递给先生，先生看了看卦辞说，你的孩子是个平民百姓，怎么起了个名字叫无疆，这个名字不妥，无疆就是万寿无疆啊，你想谁能称得上万寿无疆啊，那时皇上啊。你这是犯了大错特错了，孩子已经命定活十一岁，也就是今年的六月六日这天的午时三刻，到时候阎王爷派来的阴差就把无疆的魂捉去，哎，可惜了。父亲一听儿子就活到今年的六月六日，就着急害怕了，心想儿子的魂没有了，不就死了吗，我们家不就断后了吗？就求告先生说，你想想有没有破解的办法。先生想了一会儿说，你这么这么办就好了。

无疆的母亲在六月六日这天早早的用刚打下的新麦子磨出的面，烙了几张油饼，炒了好菜肴。无疆的父亲又买了两瓶好酒。他们把这些吃喝的东西送到村头的路口。专登来捉无疆魂的阴差吃喝。半上午时分路上果然走来两个手拿打狗棒的阴差，他们一见路旁有这么多好吃喝的，就说，离午时三刻还早，我们吃喝完，再去捉拿无疆的魂也不晚。于是这两个阴差就坐在地上吃喝起来，这酒太好喝了，喝一口还想喝，油饼咬进口里又香又脆，越吃越爱吃，当这两个阴差吃饱喝足后，已是过了午时三刻多时了。他们才想起捉拿无疆魂的事，已经晚了。他们只好空着手回去向阎王爷交差了。

当这两个阴差提心吊胆的回到阎王殿里，见阎王爷趴在公案上睡着了，鼻声如雷，睡得正香。其中一个阴差头脑灵活，拉了拉另一个阴差的衣角，于是，这两个阴差就走出阎王殿，头脑灵活的阴差说，这回好交差了，趁着阎王爷睡觉，我们把生死簿里无疆的寿命改一改，我们就没事了。他们又回到阎王殿里，拿过生死簿，找到无疆的名字。只见上面写着：无疆，家住玉山下，胡子村人氏，寿命十一岁。一个阴差提起笔来，在十字的一横的后头加了一竖撇，十就变成九了，无疆的寿命就是九十一岁了。他们赶忙合上生死簿，送回原处，站立在阎王爷跟前，等候阎王爷的醒来。过了会儿，阎王爷睡醒了，睁开眼见两个阴差站在面前，就问道：无疆的魂捉来了吗？他们赶忙回答说：我们找了多时没有找到叫无疆的人，怕回来晚了，老爷怪罪，就回来了。阎王爷说：怎么会没有叫无疆的人呢，拿来生死簿看看。于是，阎王爷翻开生死簿，翻了几页就找到叫无疆的名字，说，听好了：无疆，男，家住玉山下，胡子村人氏，寿命九十一岁。念到这儿，阎王爷觉得不对呀，好像是十一岁呀，都怪酒喝多了，酒会误事的。差点把无疆提前八十年叫来，好险哪。阎王爷抬起头对两个阴差说，没事了，你们下去吧。

这两个阴差退了下去，一个对另一个说，真有你的，哈哈。这两个阴差笑着回下处休息去了。

无疆逃过了一劫大难没有死，真是三生有幸。后来无疆的父母跟人说起，六月六日新麦烙油饼给阴差吃，无疆增寿的事给人听。后来无疆果然活到九十一岁而终。

慢慢的在玉山一带，就形成了一个风俗，新麦子打下场后，磨出面粉，在六月六日这天烙油饼吃。以期盼延年增寿。

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