摘要：上週收到好友存放了二十七年的陳年黑茶磚，知道有這樣長年份的茶是很難得的，卻不太敢打開來喝，昨天正好有個懂茶的朋友來，就拿出來給他鑑定，他一看到標籤就說這是好茶，並即時演示了沖泡方法，如此我才放心喝了。陳年黑茶的味道和普洱不一樣，茶味沒有普洱厚重，沒有巖茶霸氣，溫淳、微甘，有一點涼茶的味道，卻又不同。

上週收到好友存放了二十七年的陳年黑茶磚，知道有這樣長年份的茶是很難得的，卻不太敢打開來喝，昨天正好有個懂茶的朋友來，就拿出來給他鑑定，他一看到標籤就說這是好茶，並即時演示了沖泡方法，如此我才放心喝了。

陳年黑茶的味道和普洱不一樣，茶味沒有普洱厚重，沒有巖茶霸氣，溫淳、微甘，有一點涼茶的味道，卻又不同。似曾相識，又不同以往熟悉的品種。喝了幾杯，竟不想換別的茶了。連續兩天只喝這黑茶，並且忍不住逢人就誇。

除了喝茶一直也沒有什麼別的喜好，喝茶卻是喝出了茶癮，每天一到公司必先煮水泡茶，然後纔開始一天的工作，若是一天不喝茶，總像少了一頓飯一般，內心空落落、心慌慌，無所適從，直到一杯茶下肚，才覺得心裏踏實了。

有人說喝茶的人不愛喝咖啡，想想也是對的，我喜歡聞咖啡的味道，每次走進咖啡館總有一種親切而溫暖的感覺，心情一下就明媚起來。然而我卻不愛喝咖啡，上乘的咖啡，倒不是不知道它的好，只是被我喝起來都如牛嚼牡丹。

茶卻不一樣，我也算是陳年老茶客了，總能喝出喜歡和不喜歡的，至於好與不好，我卻是說不出所以然來。只是我對茶有很明顯的偏好，一般而言，最愛巖茶和單叢。但巖茶和單叢是不經放的，不像普洱和黑茶，有歲月的味道。

（作者：秋水無塵）