烤箱版红薯棒的做法
秋天过了,超喜欢吃甜甜糯糯的红薯,红薯可以蒸着吃,煮着吃,红薯也可以做成各种小甜品,红薯低脂美味,是不少健身达人推荐的明星食物呢!平常吃的红薯甜品油炸的比较多,今天做的这款红薯棒,真正是一滴油也没有放,烤出来软糯巨好吃,真的好吃到停不下来
By 小罗妹m
用料
红薯 两小根
糯米粉 50克
白芝麻 适量
白糖 适量
做法步骤
1、红薯去皮洗净,切成薄片后放入蒸锅蒸熟,取出来用勺压成泥,或放入保鲜袋用擀面杖压成泥。
2、添加50糯米粉。
3、添加少量白糖。
4、揉搓成不粘手面团。
5、把面团擀成1厘米厚的饼状
6、用刀切成手指大小条状。
7、用手搓成长条。
8、裹上熟白芝麻,用手轻压芝麻,防止烘烤过程中脱落。
9、烤盘垫上油纸,整齐摆放烤盘中。
10、烤箱提前预热上下火160度,红薯棒送入烤箱中层,烘烤15分钟。
11、成品
12、成品
小贴士
1红薯面团偏干,面团觉得干的可以添加少量清水揉成面团,没有红薯用南瓜也可以的,南瓜面偏湿需要多放些糯米粉。 2每台烤箱温度不同,烘烤时间可以根据自己烤箱脾气灵活调整烘烤时间,我用的是长帝智能电烤箱,温度精准到零,烤出来的食物上色均匀,味道棒棒哒!
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