2018-11-11 07:49 | 義烏商報

上世紀70年代，義烏樊村二隊青棗豐收場景

隨着科技的創新與應用，40餘年來，義烏大棗無論在產量、質量還是在品類、深加工等方面都發生了很大變化，使得義烏傳統大棗煥發出新的活力和生機。

義烏人關於棗的記憶總是離不開義烏大棗，以及它的副產品南棗、蜜棗。有這樣一組數據可反映義烏種植棗的歷程，1988年整個義烏的棗林達12658畝，全市44個鄉(鎮)中有42個鄉(鎮)產棗，爲歷史上面積最多和分佈最廣的一個時期。而後，由於改地造田，大量棗樹被毀，不少棗農轉爲經商、工作，加上種植技術、品種、管理等多方面的原因，義烏棗園日趨消減，青棗產量大降，蜜棗加工產業逐漸衰弱。2007年義烏棗樹種植面積只有3108畝，可加工南棗的義烏大棗很少。

上世紀70年代，義烏棗農打棗場景

近年來，由於全市廣大棗農積極投入，義烏棗樹種植面積已經恢復到4000餘畝。作爲從事棗業30多年的老棗農，華秀棗博園負責人樓秀球的心願就是改良義烏大棗，把更多的好棗推廣出去。

近日，記者在華秀棗博園瞭解到，經過多年的尋覓、鑽研，如今，樓秀球的棗園裏已經有80多個棗類品種，經過多年的對比試種、觀察，可推廣種植的有義烏大棗、平頭馬棗、美人指棗、華秀八號棗、變色棗、葫蘆棗、羊奶棗等20多種，一起被推廣出去的還有樓秀球獨創的高位嫁接技術。根據消費者要求，通過這項技術可實現當年嫁接、當年掛果、當年收益，且一棵樹可以多個品種嫁接。

在樓秀球的棗園裏就有這樣一棵鎮園寶樹，這棵棗樹上有華秀八號棗、早金脆棗、大白玲、葫蘆棗、美人指棗、珍珠棗、羊奶棗、馬棗、龍鬚棗等18個品種的棗。由於嫁接品牌衆多，枝條也多，在某個角度看使人聯想到“十八羅漢”。因而樓秀球將這棵棗樹命名爲“十八羅漢棗”，也將它列爲園內“重點保護對象”。

樓秀球獨創的高位嫁接技術，可在一棵棗樹上結出18個品種的棗

通過高位嫁接技術，華秀棗博園內的一批棗樹實現了換種，一批批棗樹產量得到大幅提升，株產達到60斤左右，高的可達上百斤。此外，樓秀球根據棗產品新開發了棗汁紅糖、金絲蜜棗、紅棗酒等一系列產品，讓傳統大棗煥發了“第二春”。

（原標題《【紀念改革開放40週年·光影春秋】義烏棗煥發新的生機活力 》，原作者盛英傑。編輯程雄）