昨天，第二十一届FHC中国国际烹饪艺术大赛在上海新国际博览中心落下帷幕，此次大赛涌现出了很多非常优秀的选手，尤其是以轶帆烹饪教育的学员和助教为代表的青年厨师，在比赛中更是脱颖而出。

赵汝荣

第一期轶帆西餐班学员

西式牛肉烹饪主菜专业组 银牌

在谈及自己能够获奖的因素时候，他说，平时多练习，积累经验，多练习慢慢就习以为常，到真正比赛时就不会紧张，注意细节还有食品卫生安全真的很重要！

通过这次比赛知道“学习是很重要的，而学习都是成长的机会”更深入的体会到一分努力一分收获！每次的比赛只是更好的检阅自己所努力学回来的专业知识！

夏天一

第三期轶帆西餐班学员

西式加拿大牛肉主菜烹饪青年组 银牌；

西式尖嘴鲈主菜烹饪青年组 银牌

虽然与金奖失之交臂，有些可惜，但是我很享受赛前的紧张，赛时的坦然，赛后的放松。因为喜欢这门职业，所以不会因什么成绩而气馁。

每一次比赛都是获得经验的机会，在这次比赛中我找到了自己许多的不足，这是我认为值得的。能取得这样不错的成绩，我当然愿意说是我努力训练的成果，但也确实离不开一位学长的帮助，同样曾经在轶帆学习的一个月也有很大的帮助。

黄大泉

第四期轶帆西餐班学员

西式童子鸡烹饪青年组 铜牌；

西式尖嘴鲈主菜烹饪青年组 铜牌

2017年刚刚实习，第一次来到赛场观赛，第一次看到这么大规模的比赛，对于刚踏入厨房的我感到很震撼，便暗下决心，我将来一定要参加FHC比赛，这一准备我准备了两年。

今年，怀着紧张的心情我踏入了赛场。整个比赛从开始搭配、结束到获奖，最感谢的还是轶帆烹饪教育中心的老师们对我的教学，指导。更感谢自己，背后的付出只有自己知道，感谢经历，明年再战。

这次比赛，是我职业生涯的一个新的开端，一个新的方向。从这次比赛中所积累的经验，这对我今后的比赛中尤为重要，牢记心中，争取拿到最好的成绩。

没有人能够随随便便成功，你只看到了他们赛场上自信的神情，领奖台上喜悦的笑容，你没有看到他们背后付出的努力，比如我们年龄较小的夏天一同学，忙碌一整天，等到收拾完操作台后，累到席地而眠……

当然，在自身不懈努力的情况下，老师的教导也非常重要，如何少走弯路，如何正确规范的操作，如何拥有灵活多变的技巧……那些需要长年累月才能拥有的宝贵经验，都可以在短时间内从一位优秀的老师身上学到，而轶帆烹饪教育从不缺少这样言传身教，一心为了学生的老师。

除了学员，轶帆烹饪教育的几位助教也参加了此次大赛，并在所在项目中取得了非常好的成绩，无愧于轶帆烹饪教育金牌助教的称号。

李子文

轶帆烹饪教育 金牌助教

西式尖嘴鲈主菜烹饪青年组 金牌

意大利手工面青年组 金牌

能有今天的成绩，离不开老师们的教导，我并不比别人聪明多少，好在我知道要想获得成功，追求自己的梦想，就要付出更多的努力。这次大赛让我收获到的不仅仅是奖牌，还有许多其它的东西，我享受比赛的过程，好在没有辜负各位老师的期望。明年，我会继续加油！

方卢斌

轶帆烹饪教育金牌助教

西式牛肉主菜青年组 金牌

意大利手工面烹饪青年组 银牌

感谢学校给我提供了机会和老师们对我的认真指导，通过这次比赛我也知道自己的在西餐这条路上还需要继续努力，希望下次我能获得更好的成绩，最后感谢FHC这个平台让我有机会去表现自己。

鞠一扬

轶帆烹饪教育 金牌助教

意大利手工面专业组 金牌

感谢学校给予我们的帮助与支持，感谢老师们对我的训导，很感谢FHC让我吸取到了更多经验，知道了自己的不足之处，希望来年能够取得更好的成绩。

轶帆烹饪教育与世界厨师联合会以及餐饮行业协会都有着深远渊源，轶帆烹饪教育创始人朱一帆同时是世界厨师联合会的A级裁判，以及FHC中国国际烹饪艺术大赛的赛事委员会主席，一人身兼多职，在行业内的影响力可见多么巨大！

在他的领导下，轶帆烹饪教育作为世界厨师联合会在中国的第一个合作机构，为中国的西餐行业培养职业的青年厨师不懈努力。

世厨联确认与轶帆烹饪教育友好合作关系

上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明先生等在轶帆烹饪教育展位前合影

王森教育集团创始人王森先生等在轶帆烹饪教育展位前合影

世界厨师联合会作为FHC中国国际烹饪艺术大赛的主办方，特别邀请了轶帆烹饪教育的陈蔚华老师、朱文超老师以及沈瑜老师应邀担任大赛的裁判。

世界厨师联合会亚洲主席、2019 FHC中国国际烹饪艺术大赛副主席Rick Stephen 博士（中）轶帆烹饪教育教务总监陈蔚华（右）轶帆烹饪教育教务主管朱文超（左）

轶帆烹饪教育在创始人朱一帆的带领下，立足中国当下西餐行业现状，专注于烹饪基础理论、扎实技能技巧、国际食品安全注解、英法料理术语的学习，在实操训练中做到熟练掌握并融会贯通。

轶帆西餐班学员课堂操作场景

轶帆烹饪教育师资团队经验丰富，经过多年沉淀总结，融合国内教育大纲和海外国际教材编写，制定轶帆独有的特色课程，因地制宜因材施教，借鉴海外名校的先进管理运营模式以及世界厨师联合协会统一的国际化培训标准，学员通过不同阶段的学习后皆能获得相应级别的全球厨师证书。

轶帆烹饪教育与新加坡香阳环球厨师学院达成战略合作意向

考虑到不同层次的需求，轶帆烹饪教育搭建了国际化的多渠道晋升通道，与诸多国际专业院校对接了证书课程和文凭课程，提供多方位的就业指导，始终为培养新一代具有国际视野的中国餐饮业菁英而努力。

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