近年来，作为中国六大茶类之一的白茶发展势头迅猛，越来越多的人成为白茶的“拥趸”，数年之间，市场上就掀起了一阵阵“白茶热”。 ​ 据《2019年中国茶叶产销形势报告》显示，2018 年中国白茶的产量为 3.37 万吨，增长率达 33.7%，产量增速位居第二；到了 2019 年白茶产量为 4.96 万吨，增长率高达 47.41%，产量增速跃居六大茶类首位。 其中，对福鼎白茶产业有过深入研究的中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华提出了不少看法和建议。 对于福鼎白茶的产销，刘仲华教授提出了以下几个建议。 例如建立标准化与多元化生产线，设立公共品牌与企业品牌，建立质量可追溯体系等。目前，福鼎白茶大数据溯源平台已经开始建设，溯源信息将追溯至整个茶叶的生长销售过程。

除了建立质量可追溯体系，刘仲华教授还认为，福鼎作为福鼎白茶的原产地，应该继续围绕“生态清新，福鼎白茶”绿色高质量发展新定位新目标，出台“福鼎白茶产业绿色高质量发展百亿行动计划”，在全市推进基地化生态茶园建设，积极引导茶企建设有机示范茶园。

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